Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni ladha na ya kuridhisha. Sufuria moja inaweza kuchukua nafasi ya chakula kamili au kuchukua mahali pake kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe iliyo na michirizi ndogo ya bacon (340 g);
- - uyoga mweupe, champignon au uyoga wa asali (260 g);
- - kitunguu (1 pc.);
- - kolifulawa (370 g);
- - jibini ngumu (45 g);
- - mafuta ya mafuta (270 ml);
- Jibini iliyotengenezwa na ladha tamu (70 g);
- - kipande cha mkate mweupe;
- - mafuta ya mzeituni (5-10 ml);
- -Chumvi, pilipili kuonja;
- nyanya;
- - wiki ya kuchagua.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama inapaswa kupigwa kwanza, na kisha ikatwe na kisu kwa utaratibu wowote. Vipande vidogo, sahani itakuwa tastier. Kama matokeo, unapaswa kuwa na nyama ya kusaga. Msimu na chumvi, pilipili na nutmeg. Jambo kuu katika hatua hii ni kukanda vizuri nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Suuza uyoga na ukate kwa kisu, halafu kaanga kidogo kwenye mafuta. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria hiyo hiyo, endelea kupika kwa moto mdogo.
Hatua ya 3
Wakati mchanganyiko wa uyoga na kitunguu unapoa, pika kolifulawa mpaka nusu ya kupikwa. Mboga inapaswa kuwa kidogo.
Hatua ya 4
Chukua nyama iliyokatwa, gawanya katika sehemu kadhaa. Tengeneza kitambi kidogo kutoka kila sehemu, weka mchanganyiko wa uyoga wa kitunguu katikati na utengeneze nyama ndogo za nyama. Usisahau kuondoka nusu ya uyoga wa kukaanga na vitunguu.
Hatua ya 5
Kaanga mpira wa nyama kwenye mafuta. Andaa sufuria. Weka tabaka chini. Ya kwanza ni mchanganyiko uliobaki wa uyoga na vitunguu, ya pili ni kolifulawa, na ya tatu ni mpira wa nyama.
Hatua ya 6
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, punguza cream kwa upole juu ya moto mdogo, polepole ukiongeza jibini iliyoyeyuka. Kumbuka kuchochea.
Hatua ya 7
Mimina siagi juu ya sufuria na uweke kwenye oveni kwa dakika 20-30. Wakati sufuria zinapika, chukua mkate mweupe na uuponde kwa mikono yako, baada ya kukata ukoko. Jibini jibini ngumu, ongeza mkate na mimea iliyokatwa. Ingia njiani.
Hatua ya 8
Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na uweke safu ya jibini, mkate na mimea juu. Tuma sahani nyuma kwenye oveni na upike hadi iwe laini.
