Jinsi Ya Kupika Mabawa Ya Kuku Ladha Kwenye Sufuria

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Mabawa Ya Kuku Ladha Kwenye Sufuria
Jinsi Ya Kupika Mabawa Ya Kuku Ladha Kwenye Sufuria

Video: Jinsi Ya Kupika Mabawa Ya Kuku Ladha Kwenye Sufuria

Video: Jinsi Ya Kupika Mabawa Ya Kuku Ladha Kwenye Sufuria
Video: JINSI YAKUOKA KUKU MZIMA ULIOJAZWA WALI,VEGETABLES NA MAYAI | KUKU WA KUOKA MZIMA. 2024, Machi
Anonim

Hakuna nyama nyingi katika mabawa ya ndege, lakini ni laini na ya kupendeza, na sahani zilizotengenezwa kutoka kwao ni bora kama vitafunio vya bia na kama sahani kuu moto. Kupika mabawa ya kuku kwenye skillet kwenye mchuzi, mkate, au mchuzi wa kupendeza na viazi.

Jinsi ya kupika mabawa ya kuku ladha kwenye sufuria
Jinsi ya kupika mabawa ya kuku ladha kwenye sufuria

Mabawa ya kuku katika mchuzi kwenye sufuria

Viungo:

- 500 g ya mabawa ya kuku;

- 160 ml ya mchuzi wa soya;

- 50 g ya asali;

- 30 ml ya maji ya limao;

- 1 tsp curry;

- mafuta ya mboga.

Suuza mabawa vizuri na paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Ondoa ngozi na manyoya kupita kiasi inavyohitajika. Weka sehemu za kuku kwenye chombo. Pasha asali kidogo, changanya na mchuzi wa soya na maji ya limao. Ongeza curry hapo na changanya vizuri hadi laini. Mimina mchanganyiko juu ya mabawa na koroga kuivaa sawasawa na marinade. Kaza chombo na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa angalau masaa 3.

Kuhamisha mabawa kwa colander juu ya sufuria ili kukimbia kioevu. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na joto juu ya moto mkali. Weka vipande vya kuku vya marini hapo na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kila upande. Punguza joto la kupikia kwa kiwango cha chini, mimina kwenye marinade na simmer sahani kwa dakika nyingine 15-20, ukifunike sahani na kifuniko.

Mabawa ya kuku ya mkate katika sufuria

Viungo:

- 650 g ya mabawa ya kuku;

- 200 g mabichi ya mahindi ambayo hayajashushwa;

- unga wa 130 g;

- mayai 2 ya kuku;

- 1/2 tsp pilipili nyeusi;

- chumvi;

- 60 ml ya maji;

- 30 ml ya siki ya apple cider;

- 300 ml ya mafuta ya mboga.

Kata mabawa kwenye viungo, weka kando tu phalanges kubwa kwa kupikia, tupa zingine. Weka vipande kwenye bakuli, ongeza chumvi, mimina suluhisho la siki kwa kiwango kilichoonyeshwa cha maji na uondoke kwa nusu saa. Weka nafaka kwenye begi lenye nguvu na ponda, lakini sio ngumu sana kuacha makombo makubwa. Msimu wao na chumvi na uinyunyiza kwenye sahani bapa. Ongeza unga kwa njia ile ile. Punga mayai kwenye kikombe.

Ingiza kila kipande cha mrengo kwenye unga, kisha chaga kwenye yai, chaga mkate wa mahindi na uweke kwenye mafuta moto kwenye skillet yenye urefu wa juu. Fanya kila kitu kwa dakika 4, kisha uweke kwenye leso ili kuondoa mafuta mengi.

Mabawa ya kuku iliyosokotwa na viazi kwenye sufuria

Viungo:

- 500 g ya mabawa;

- 250 g ya viazi;

- 100 g ya 25% ya cream ya sour;

- 60 ml ya maji;

- 2 karafuu ya vitunguu;

- matawi 3 ya iliki;

- 1/4 tsp. mchanganyiko wa curry, paprika na pilipili;

- chumvi;

- mafuta ya mboga.

Mchakato wa mabawa kama ilivyoelezwa kwenye mapishi ya awali. Sugua na chumvi na viungo na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 2-3. Chambua, kata vipande au vijiti vya viazi na uhamishe kwa skillet. Msimu kila kitu na cream ya sour, maji yaliyopunguzwa, na simmer iliyofunikwa juu ya moto mdogo kwa dakika 30-35. Mwisho wa kupikia, msimu na vitunguu vilivyoangamizwa na iliki iliyokatwa.

Ilipendekeza: