Tortilla zinaweza kutengenezwa kutoka kwa anuwai anuwai ya unga. Wale waliotengenezwa kutoka unga wa rye ni kitoweo ambacho kimekuja hadi siku za kisasa kutoka nyakati za zamani sana. Njia ambayo wameandaliwa ni rahisi sana, na hutoka harufu nzuri na tamu.
Ni muhimu
-
- glasi mbili za unga wa rye;
- glasi nusu ya kefir;
- yai moja;
- Gramu 50 za siagi;
- vijiko viwili vya mafuta ya mboga;
- chumvi
- sukari kwa ladha;
- mfuko wa nusu ya unga wa kuoka;
- ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi kwenye sufuria. Ongeza yai, sukari, chumvi na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Mimina kefir kwenye mchanganyiko unaosababishwa na uchanganya tena.
Hatua ya 3
Ongeza poda ya kuoka kwa yaliyomo. Koroga na kisha pole pole ongeza unga wa rye uliochujwa wakati unachochea unga. Unga uliotayarishwa haupaswi kushikamana na mikono yako na inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 4
Baada ya kukanda unga, wacha usimame, kufanya hivyo, uifunike na plastiki juu na uiache mahali pa joto ili itoke kwa masaa mawili. Kanda unga mara moja ndani ya masaa mawili.
Hatua ya 5
Pindua unga kwenye umbo la mpira na ugawanye vipande tisa.
Hatua ya 6
Tengeneza mipira ya mini kutoka kwa vipande tisa vya unga. Tumia mikono yako kupapasa upande wa juu na tengeneza mashimo katikati ya mikate na uma. Kisha chaga mikate katika mbegu za ufuta au aina nyingine yoyote ya karanga na mbegu kama mbegu za malenge.
Hatua ya 7
Lubricate keki juu ya maji na uwaache kwenye karatasi ya kuoka kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 8
Weka mikate ya rye na mbegu za ufuta kwenye oveni na uoka kwa digrii 200 kwa kiwango cha juu cha dakika 15. Ili kuangalia utayari, piga keki ya rye na kisu, ikiwa ni thabiti na hainami, lakini imechorwa kutoka chini, hii inamaanisha kuwa keki ya rye iko tayari.
