Kuna chaguzi anuwai za kupikia kwa sahani hii. Tofauti ya kupendeza sana ni baklava ya asali ya Uzbek. Hata mpishi asiye na ujuzi anaweza kupika dessert hii.
Ni muhimu
- • 120 g ya zabibu;
- • 20 g ya sukari ya icing;
- • 600 g ya keki ya kununuliwa;
- • 50 g ya asali;
- • mayai kadhaa ya kuku;
- • mdalasini kwenye ncha ya kisu;
- • 125 g walnuts;
- • chips za chokoleti;
- • chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kutenganisha wazungu na viini. Viini ni muhimu kwa kulainisha sahani iliyomalizika. Piga na chumvi wazungu. Utahitaji pia kuongeza unga wa sukari na mdalasini hapo. Njia bora ya kupiga ni pamoja na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Kisha unahitaji kuchukua zabibu na uwasafishe kabisa. Weka kwenye bakuli na mimina maji ya moto. Baada ya hapo inapaswa kusafishwa na kukaushwa tena. Walnuts itahitaji kuvunjika na kung'olewa. Kata karanga zilizosafishwa kwa kisu, lakini sio laini sana. Kisha unapaswa kuandaa sufuria ya kukaranga na kuiweka kwenye moto. Weka karanga hapo na ukaange.
Hatua ya 3
Keki ya kumaliza ya pumzi lazima igawanywe katika vipande 3 vya ukubwa sawa. Chukua kipande kimoja na ukitandaze. Unapaswa kupata safu ya karatasi nzima ya kuoka. Fanya vivyo hivyo na sehemu mbili zilizobaki za mtihani. Kwenye karatasi ya kuoka, choma kila safu na uma. Unga unaweza kutolewa kwa saizi kubwa zaidi, na pembeni. Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Kisha weka keki, na uweke nyingine mahali pake. Kwa hivyo, unahitaji kuoka tabaka zote tatu. Kisha keki iliyokamilishwa lazima iwekewe mafuta na wazungu wa mayai. Kisha panua zabibu na chokoleti juu. Nyunyiza karanga juu. Weka safu nyingine iliyooka juu.
Hatua ya 5
Juu ya keki ya pili pia itahitaji kupakwa mafuta na protini na kuinyunyiza zabibu, karanga na chokoleti. Funika kwa safu ya tatu juu. Kwa upande, unahitaji kufunga kando zote. Unaweza kuzikunja au kubonyeza. Kutoka hapo juu unahitaji kupunguzwa kwa njia ya rhombuses.
Hatua ya 6
Kisha keki lazima iwe na mafuta na viini. Kutoka hapo juu, unaweza kupamba kila almasi na nusu ya karanga. Baklava inapaswa kupelekwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa nusu saa.
Hatua ya 7
Wakati huo huo, ni muhimu kuandaa asali. Lazima iwe kioevu. Ikiwa imefunikwa, itahitaji kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Kata sifa iliyokamilishwa hadi mwisho na uimimine na asali. Kisha weka vipande kwenye sahani ili kuzuia asali isishike.
