Lingonberry ni moja wapo ya matunda mazuri katika msitu. Haitumiwi sana kupika chakula chochote, na hii sio sawa. Kwa mfano, matumizi ya kawaida ya lingonberry compote husaidia mtu kusafisha damu, kuondoa upungufu wa damu, kurudisha blush na kuchangamsha.
Mchanganyiko wa Lingonberry
Compote ya Lingonberry inageuka kuwa siki kidogo, lakini hii haiiharibu hata kidogo. Watu wengine huongeza matunda tamu au sukari zaidi ili kufanya kinywaji kuwa laini.
Kwa kupikia utahitaji:
- lita 2 za maji;
- kilo 1 ya lingonberries;
- nusu ya limau;
- 400 ml sukari iliyokatwa.
Lingonberries inahitaji kutatuliwa na kumwaga kwenye jar safi chini ya shingo. Kata limao kwenye kabari na ongeza kwenye lingonberry. Mapema, unapaswa kupika syrup kutoka sukari na maji, kisha uimimine kwenye jar ya compote na upike kwa dakika 15 kwa joto la 85 ° C. Baada ya kupikwa compote, inaweza kuingizwa kwenye mitungi na vifuniko vya kuchemsha na kuhifadhiwa mahali penye baridi na giza. Unaweza pia kuitumikia kwenye meza ya sherehe.
Apple na lingonberry compote
Kinywaji hiki kina vitamini nyingi na ni kiu bora cha kiu. Inageuka kuwa siki kidogo, lakini kitamu sana. Kwa kupikia utahitaji:
- kilo 1 ya maapulo ya kijani;
- kilo 2 za lingonberries;
- kilo 1 ya mchanga wa sukari;
- lita 4 za maji.
Ili kuandaa compote, unapaswa kuchukua lingonberries zilizoiva na suuza na kuzienya vizuri. Ni muhimu kuziacha kwa muda ili zikauke. Maapuli pia yanahitaji kusafishwa, kuruhusiwa kukauka na kukatwa vipande kadhaa sawa. Katikati ya apple lazima itupwe mbali.
Ongeza maapulo kwenye siki ya kuchemsha ya sukari na maji, pika kwa dakika 15. Kisha vipande vinapaswa kuondolewa na kumwaga na lingonberries badala yake. Unahitaji kuipika hadi itakapobadilisha rangi yake kuwa ya uwazi, kisha uiondoe. Compote iko tayari. Chini ya mitungi isiyo na kuzaa, unahitaji kuweka maapulo na lingonberries, na kisha uwajaze na compote na usonge vifuniko.
Lingonberry compote katika jiko polepole
Kwa kupikia utahitaji:
- 100 g ya cranberries;
- 100 g ya viuno vya rose;
- 100 g lingonberries;
- lita 1 ya maji;
- 1 kikombe cha sukari;
- 300 g ya matunda yaliyokaushwa.
Rosehip na matunda yaliyokaushwa lazima yaoshwe vizuri na kuweka kwenye jiko polepole. Juu yao na sukari na matunda yaliyohifadhiwa ya lingonberries na cranberries. Kwa alama ya mwisho ya kikombe cha multicooker, unahitaji kumwaga maji, washa hali ya "Stew" na subiri saa moja.
Baada ya multicooker kuacha kitoweo na sauti ya beep, compote iko tayari. Sasa kinywaji kinaweza kumwagika kwenye jar au mtungi wa sherehe na kutumiwa. Unaweza pia kusonga kinywaji kwa msimu wa baridi. Kwa hili, matunda na matunda yanapaswa kuhamishiwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kukunjwa na vifuniko. Unahitaji kuweka kinywaji mahali pazuri na giza.
