Hata mhudumu mchanga anaweza kupika chakula cha jioni kitamu, inabidi uamue juu ya sahani unayotaka kutumikia, na wakati wa kuziandaa, fuata kichocheo.
Ni muhimu
-
- Kwa nyama ya Ufaransa:
- nyama ya nguruwe;
- vitunguu;
- nyanya;
- mayonesi;
- jibini;
- chumvi;
- pilipili.
- Kwa mapambo:
- viazi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
- Kwa saladi ya Uigiriki:
- nyanya;
- matango;
- lettuce ya barafu;
- pilipili ya kengele;
- mizeituni;
- Jibini Feta;
- vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- msimu wa oregano.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika nyama kwa Kifaransa. Kata nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa vipande vya unene wa sentimita moja na nusu, piga pande zote mbili. Sugua kila kipande na chumvi na pilipili nyeusi na uziweke kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Osha nyanya na ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Weka nyanya kwenye nyama ya nguruwe, vitunguu juu (juu ya eneo lote). Panua mayonesi juu na uinyunyize jibini. Preheat tanuri hadi digrii 180 na uoka nyama ndani yake kwa dakika 25. Baada ya muda kupita, zima tanuri na uachie nyama ndani kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 4
Anza kuandaa sahani ya kando. Osha na kung'oa viazi na ukate. Pasha sufuria na mafuta mengi ya mboga, weka viazi ndani yake na kaanga, ukichochea kila wakati, hadi zabuni (imedhamiriwa na upole). Chukua viazi zilizopikwa na chumvi.
Hatua ya 5
Tengeneza saladi ya Uigiriki. Osha nyanya, matango na pilipili ya kengele. Ondoa mwisho wa mbegu na utando. Chop mboga katika vipande vikubwa. Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Ng'oa lettuce kwa mikono yako.
Hatua ya 6
Unganisha nyanya, matango, pilipili ya kengele na vitunguu kwenye bakuli. Futa kioevu kutoka kwenye jar ya mizeituni na uinyunyize juu ya mboga. Kata jibini la feta (au feta jibini) kwenye cubes na uongeze kwenye saladi.
Hatua ya 7
Msimu wa saladi ya Uigiriki na mafuta na ongeza kiasi kidogo cha oregano kavu. Hakuna haja ya chumvi saladi kama hiyo, jibini la feta lina chumvi ya kutosha yenyewe.
Hatua ya 8
Chukua vinywaji. Yafuatayo yanafaa kwa chakula chako cha jioni: maji ya madini, juisi, kutoka kwa divai - divai nyekundu au konjak.
