Ikiwa unataka kitu kisicho cha kawaida na wakati huo huo ukiridhisha, andaa mtindo wa Warsaw zrazy. Kiunga kikuu katika sahani hii ni nyama ya nyama. Nyama hupikwa pamoja na mchuzi mzuri na inageuka kuwa ya kupendeza na yenye kunukia.
Ni muhimu
- - mafuta ya mboga - 30 ml;
- - vitunguu - pcs 2;
- - siagi - 50 g;
- - unga wa ngano - 30 g;
- - nyama ya ng'ombe - 450 g;
- - mikate ya mkate - vijiko 2;
- - chumvi bahari - 1/2 tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama vizuri chini ya maji ya bomba. Ifuatayo, piga nyama ya nyama vipande vipande, kwenye nafaka. Vipande vinapaswa kuwa juu ya sentimita 1.5 unene. Piga nyama vizuri ili ufanye vipande nyembamba, bapa.
Hatua ya 2
Chambua na ukate laini kitunguu. Ongeza siagi laini na mikate ya mkate kwa kitunguu. Changanya kabisa misa yote - hii itakuwa kujaza.
Hatua ya 3
Weka kujaza tayari kwa sehemu sawa kwenye kila kipande cha nyama. Pindua kila kipande kwenye roll, salama kila makali na dawa ya meno. Ingiza bidhaa kwenye unga. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke safu za nyama juu yake.
Hatua ya 4
Fry rolls pande zote juu ya moto mkali. Rangi yao inapaswa kugeuka hudhurungi. Weka vyakula vya kukaanga kwenye sufuria. Panua kujaza iliyobaki juu yao, ongeza 250 ml ya maji, nyunyiza na chumvi.
Hatua ya 5
Chemsha, kufunikwa na kifuniko, juu ya moto mdogo kwa masaa 1, 5. Hakikisha kwamba sahani haina kuchoma. Nyama inapaswa kuwa laini na yenye juisi sana, ikitengeneza mchuzi wenye harufu nzuri na kitamu kuzunguka.
Hatua ya 6
Kutumikia zrazy iliyotengenezwa tayari ya mtindo wa Warsaw na mchele, viazi au saladi ya nyanya, matango, vitunguu, vitunguu, pilipili na iliki.
