Sahani yenye kalori ya chini na kitamu, bora kwa siku za moto, wakati unahitaji kupata nafuu, lakini wakati huo huo unataka kujisikia mwepesi baada ya chakula. Tambi ya kuku itavutia watu wote wa familia kama sahani ya kila siku ambayo inachukua wakati mdogo kuandaa.
Ni muhimu
- Viungo vya watu 3-4:
- - 200 g ya kuweka yoyote;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
- - kitunguu;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - nyanya 4;
- - kifua cha kuku;
- - 150 ml ya mchuzi wa kuku;
- - Vijiko 3 vya mboga iliyokatwa ya basil na majani machache ya mapambo;
- - kijiko cha siki ya balsamu;
- - 50 g ya Parmesan iliyokunwa;
- - chumvi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kuku hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi. Hamisha kwa sahani, weka kando ili baridi.
Hatua ya 2
Chemsha tambi kwa kiasi kikubwa cha maji yenye chumvi kidogo kulingana na maagizo kwenye kifurushi, weka kwenye colander. Tunajaribu kuiweka wakati ili tambi ipikwe wakati viungo vingine vyote viko tayari.
Hatua ya 3
Kata kifua cha kuku kilichopozwa vipande vidogo, punguza vitunguu, kata vitunguu, kata nyanya kwenye cubes.
Hatua ya 4
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu ndani yake ili iwe wazi na laini. Ongeza vitunguu na nyanya na kaanga kwa dakika moja.
Hatua ya 5
Ongeza vipande vya kuku, mchuzi wa kuku, basil, siki ya balsamu na tambi kwenye sufuria. Koroga, chumvi na pilipili ili kuonja, upike kwenye moto wa kiwango cha juu kwa dakika kadhaa ili kioevu kilichozidi uvuke.
Hatua ya 6
Tunatoa tambi na kuku na nyanya kwenye sahani, nyunyiza na Parmesan iliyokunwa, pamba na majani ya basil.
