Kifungu ni keki tamu ya keki iliyonyunyizwa na mdalasini na sukari. Jina lake linatokana na kitenzi cha Kirusi "gorofa".
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - maziwa - glasi 1;
- - chachu kavu - kijiko 1;
- - yai - 1 pc.;
- - chumvi - kijiko ½;
- - sukari - ½ kikombe;
- - unga - glasi 2;
- - siagi - vijiko 2.
- Kwa kujaza:
- - siagi - kijiko 1;
- - maapulo - 2 pcs.;
- - juisi kidogo ya limao;
- - marzipan - glasi 1;
- - mdalasini ya ardhi - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga wa chachu na viungo vilivyoorodheshwa na uweke kuongezeka mahali pa joto. Wakati unga ni sawa, andaa kujaza kifungu cha apple.
Hatua ya 2
Chambua maapulo, toa katikati na uikate kwenye cubes ndogo. Ili kuzuia maapulo kuwa meusi, nyunyiza na maji ya limao. Bomoa misa ya marzipan kwa mkono au uikate.
Hatua ya 3
Sunguka siagi na ongeza cubes hapo, uwape moto kwa dakika 2 na uondoe kwenye moto. Weka mdalasini na marzipan katika apples.
Hatua ya 4
Kanda unga ambao umekuja na uukusanye nyembamba kabisa. Unene wake unapaswa kuwa takriban 7 mm. Panua kujaza sawasawa kwenye unga na tembee kwenye roll. kata vipande vipande sawa.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi au mafuta ya mboga, weka vipande juu yake na uondoke mahali pa joto kwa dakika 20 ili buns zije tena. Preheat tanuri hadi digrii 200 na uoka mikate na maapulo ndani yake kwa dakika 12-15.
Hatua ya 6
Weka buni zilizomalizika kwenye bakuli, nyunyiza maji kidogo na funika na leso safi au kitambaa. waache wapoe kidogo jinsi walivyo. ukoko wa buns utageuka kuwa laini, na wao wenyewe watayeyuka tu kinywani mwako.
