Nyama ya nyama ya ng'ombe ni njia ya haraka na rahisi ya kuandaa nyama ladha. Jaribu kupika nyama ya nyama na pilipili ya kengele na viazi kwa kitoweo kitamu kwa chakula cha jioni cha familia. Na kwa wapenzi wa sahani zisizo za kawaida, unaweza kupendekeza kupika nyama na cherries.
Nyama ya nyama na viazi na pilipili ya kengele
- 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- 200 ml ya mchuzi wa nyama;
- viazi 8;
- karoti 1;
- kitunguu 1;
- pilipili 1 tamu ya kengele;
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga, unga;
- majani 2 bay;
- kundi la bizari;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Suuza nyama, kata vipande vidogo, chumvi na pilipili, pindua unga. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga.
Suuza na kung'oa mboga, kata vipande vidogo, weka kwenye sufuria. Juu na nyama ya kukaanga na lavrushka. Mimina mchuzi wa moto, funika sufuria na kifuniko, chemsha kwa masaa 2 juu ya moto mdogo.
Pamba sahani iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa.
Nyama ya nyama na cherries
- 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- 100 g cherries;
- 100 ml cream ya sour;
- vitunguu 2;
- majani 2 bay;
- kikundi cha iliki;
- pilipili ya chumvi.
Suuza kipande cha nyama ya nyama, futa filamu, ukate sehemu, pilipili, chumvi ili kuonja. Weka nyama kwenye jokofu kwa masaa 2, kisha uweke kwenye sufuria kwenye tabaka, ukinyunyiza majani ya bay iliyokatwa na vitunguu vilivyokatwa. Mimina maji ya moto - inapaswa kufunika nyama kidogo. Funga sufuria na kifuniko, simmer nyama kwa masaa 1, 5.
Suuza cherries safi, toa mashimo. Ongeza cream ya siki, cherries kwa nyama, chemsha, chemsha kwa dakika nyingine 5.
Nyunyiza parsley kwenye nyama iliyopikwa na utumie.
