Watu wengi wanapenda sana sahani na msimamo thabiti, na kichocheo hiki cha supu ya kitamu na ya lishe safi ni hakika kuwa suluhisho bora kwao kukidhi njaa yao haraka na kupata uzoefu wa chakula kisichosahaulika.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya viazi;
- - matiti 2 ya kuku;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - lita 1 ya mchuzi;
- - 500 ml cream 33%;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata sehemu ya kitambaa cha kuku (karibu nusu) ndani ya cubes, weka kwenye sufuria inayofaa ya ukubwa, funika na mchuzi na ongeza maji. Punguza moto wastani. Chambua viazi, suuza kabisa, kata ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria na kuku na mchuzi kupika.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukikate vizuri. Chambua karoti na chaga kwenye grater nzuri. Pika vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga, kisha ongeza kwenye sufuria. Baada ya kuchemsha supu, ongeza chumvi kwa ladha, punguza moto na upike kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 3
Wakati supu inapika, chemsha kuku iliyobaki katika maji kidogo yenye chumvi kidogo. Wakati kuku hupikwa, weka ili kupoa. Acha mchuzi. Kata kuku katika vipande au cubes (yoyote unayopendelea). Wakati supu iko tayari, futa mchuzi na uacha mboga na nyama tu.
Hatua ya 4
Kutumia blender, saga kila kitu kwa gruel kama puree. Kisha ongeza cream kwenye bakuli la blender na whisk tena. Ongeza mchuzi uliopatikana baada ya kuchemsha kuku hadi supu iwe na msimamo unaotaka. Kulingana na upendeleo wako, unaweza kutoa supu msimamo wa cream nene au kuifanya iwe nyembamba.
Hatua ya 5
Vipande vya kuku ya kuchemsha vinaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye sufuria au kuwekwa kwenye sahani. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki kwa mapambo; bizari ni bora kwa hii.
