Steak ni sahani nzuri ambayo itapendeza gourmets halisi. Licha ya urahisi wa utayarishaji wake, sahani hiyo itakuwa chaguo la kushinda-kushinda kwa sikukuu yoyote ya sherehe, na pia kwa chakula cha jioni cha kimapenzi. Wote unahitaji kufanya steak hii ni nyama ya Uturuki, chumvi, pilipili, kitoweo cha nyama, vitunguu, mafuta, na mtazamo mzuri.
Chop fillet ya Uturuki au tumia vipande vilivyoandaliwa tayari
Suuza nyama vizuri ili isikauke sana. Kisha weka Uturuki juu ya meza na chumvi na pilipili vizuri. Kisha nyunyiza na kitoweo cha nyama juu. Kwa njia, msimu wa kuku pia ni mzuri kwa sahani hii. Itaongeza ustadi na harufu ya kupendeza kwa ladha.
Preheat sufuria ya kukaranga
Mimina mafuta ya mboga ndani yake na uipate moto kwa dakika. Kisha ongeza nyama iliyoangaziwa kwenye skillet na ufunike kifuniko. Lazima kwanza upike juu ya joto la kati, na mwisho wa kupikia, juu ya moto mdogo.
Chop vitunguu
Vipande vikubwa vya vitunguu ni muhimu kwa kuongeza ladha ya kisasa kwa nyama ya Uturuki. Weka vitunguu kwenye skillet na uziunganishe kwenye uma mara kwa mara ili kusugua nyama. Sahani inapopikwa, utaonja ladha hiyo ya kupendeza ambayo vitunguu imetoa.
Pindua steak
Kupika steak kwa muda wa dakika 15, ukigeuza zaidi ya mara 3-5. Kumbuka kukataa nguvu ya moto wakati unageuza nyama ili kuepuka kuchoma na kuchoma kutoka kwa mafuta moto.
Andaa nyongeza ya steak
Viazi zilizochujwa, tambi, au kitoweo cha mboga ni chaguo nzuri. Ikiwa, kwa sababu fulani, unataka kutumikia steak bila sahani ya kando, basi pete za vitunguu, radishes, nyanya, matango au mimea safi itakuwa mapambo bora kwake. Kutumikia sahani mara baada ya kupika.
