Supu ya Pollock ina vitamini vingi na inaingiliwa kwa urahisi na mwili. Sahani inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza. Ni rahisi kufanya. Hakika utathamini ladha yake nzuri.
Ni muhimu
- Supu ya Pollock 1:
- - lita 2 za maji;
- - 1 pollock nzima au kitambaa chake;
- - vichwa 4 vya vitunguu;
- - 2 jibini iliyosindika;
- - majani 3 ya bay;
- - 1, 5 tsp basilika;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - bizari yenye harufu kidogo.
- Supu ya Pollock 2:
- - lita 3 za maji;
- - 600 g ya pollock;
- - viazi 5;
- - vichwa 3 vya vitunguu;
- - 2 karoti safi;
- - majani 3 ya bay;
- - parsley kidogo;
- - pilipili, chumvi kulingana na ladha yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Supu ya Pollock 1
Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria ya lita 3. Kisha uweke kwenye jiko, uifanye joto la kati. Ifuatayo, osha kitunguu, ganda, ukate pete za nusu. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza vitunguu vilivyokatwa. Kaanga kila kitu hadi dhahabu, lakini sio hadi ikate. Unaweza kuongeza vijiko 2 vya siagi kwa kaanga ili kuongeza ladha. Wakati vitunguu vimekwisha, viweke kwenye sahani tofauti.
Hatua ya 2
Chukua maandalizi ya pollock. Ikiwa huna kitambaa kilichomalizika, lakini samaki mzima, kisha utenganishe nyama kutoka mfupa. Kata vipande vidogo, lakini sio ndogo sana, kwani samaki atachemka na kuonekana kwa sahani kutazorota. Sasa utunzaji wa karoti. Osha na safisha. Ifuatayo, chaga kwenye grater ya kati au ukate vipande vidogo. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria tofauti, weka karoti hapo, kaanga kidogo.
Hatua ya 3
Kisha chukua jibini iliyosindika na uipate kwa upole kwenye grater nzuri. Wakati maji kwenye sufuria yanachemka, tuma huko: vitunguu vya kukaanga na karoti, samaki iliyokatwa na jibini iliyokunwa. Chukua sahani na chumvi na pilipili kwa kupenda kwako, ongeza majani ya bay na basil yenye kunukia. Pika kwa muda wa dakika 14, ondoa kutoka jiko, nyunyiza bizari yenye harufu nzuri (suuza na ukate laini mapema). Supu ya Pollock iko tayari, inaweza kutumika. Familia yako na marafiki hakika wataithamini, haswa ikiwa kuna wapenzi wa dagaa kati yao.
Hatua ya 4
Supu ya Pollock 2
Chukua sufuria kubwa, mimina lita 3 za maji ndani yake, uweke kwenye moto mkali, maji yanapaswa kuchemsha. Wakati huu, anza kukata mboga na safisha kabisa na ngozi viazi, karoti na vitunguu. Ifuatayo, kata viazi kwenye cubes ndogo. Grate karoti kwenye grater ya kati, na vitunguu kwenye pete za nusu. Tuma kila kitu kwenye sufuria.
Hatua ya 5
Chukua samaki, kata vipande vidogo. Wakati mboga zinachemshwa, weka pollock kwenye sufuria na upike kwa dakika 17. Kisha chumvi, nyunyiza na pilipili, weka jani la bay. Sasa mimina kila kitu kwenye sahani zilizotengwa na nyunyiza na parsley na mimea yenye harufu nzuri (suuza na ukate parsley kabla) na utumie.
