Shayiri ya lulu ina mali nyingi muhimu. Ikiwa unapika shayiri kwenye oveni pamoja na mboga na uyoga, basi itakuwa ya kupendeza na laini sana. Wakati huo huo, groats huchemshwa vizuri na hupikwa haraka vya kutosha.
Ni muhimu
- - shayiri ya lulu (170 g);
- -Paprika (5 g);
- Makombo ya mkate (20 g);
- - siagi (1 tbsp. L.);
- Uyoga kavu au safi (15 g);
- - malenge (80 g);
- Vitunguu vyekundu (30 g);
- Jibini ngumu (15 g);
- -Thyme (tawi 1);
- - mafuta ya mboga (5 g);
- Mchuzi wa kuku (220 ml);
- -Cream cream (2, 5 tbsp. L.);
- -Chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa shayiri kwanza. Loweka nafaka ndani ya maji kwa masaa 2, suuza na chemsha hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi. Acha shayiri ipoe kwa muda.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ya kukausha, weka kwenye burner. Mchakato mboga. Ili kufanya hivyo, safisha uyoga vizuri, ondoa uchafu kupita kiasi na ukate vipande vidogo. Chambua vitunguu na malenge, kata, weka kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga. Weka uyoga, pilipili, paprika na tawi la thyme hapo.
Hatua ya 3
Kupika shayiri na mboga na viungo kwa muda wa dakika 30, ukichochea kila wakati na spatula ya mbao. Ifuatayo, ongeza cream ya siki kwenye sahani na uchanganya vizuri tena.
Hatua ya 4
Andaa mapema sufuria ambazo hazina joto ambazo utaoka shayiri. Weka mchanganyiko wa shayiri, viungo na mboga kwenye kila sufuria. Juu na mchuzi wa kuku kwa ukingo.
Hatua ya 5
Kaanga mikate ya mkate kwenye mafuta ya mboga. Weka vijiko vichache katika kila sufuria. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Funga vizuri na kifuniko na upeleke kwenye oveni.
Hatua ya 6
Kupika shayiri kwa dakika 20-30. Angalia sufuria mara kwa mara kwa kufungua kifuniko. Wakati mchuzi unachemka mara mbili, unaweza kuzima tanuri na kuacha sahani kwa dakika 5-8 ili kusisitiza.
