Ikiwa caviar nyekundu mapema ilionekana kwenye meza za Warusi tu kwenye likizo, lakini sasa bidhaa hii ya chakula imekuwa mgeni wa kila siku, mara kwa mara kati ya sahani kuu. Wakati umefika sio tu kwa matumizi ya caviar kama sehemu ya sandwich na siagi au kwenye kipande cha toast, croutons. Sasa caviar nyekundu inaweza kupambwa kwa uzuri zaidi na ya kupendeza kabla ya kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Badala ya croutons, toasts, kipande nyembamba cha ngano nyeupe au mkate wa rye, tumia vikapu vya puff kama msaada wa caviar. Vikapu vile vinaweza kutengenezwa kwa njia ya pembetatu, mraba, duara. Tumia keki inayopatikana kibiashara (bila chachu) au fanya mapishi ya nyumbani. Bidhaa za keki za kukausha zinaoka na zimepozwa. Ikiwa ni lazima, mapumziko madogo hufanywa ndani ya bidhaa. Kisha caviar imewekwa juu yao.
Hatua ya 2
Tengeneza aina tofauti ya pedi ya caviar. Weka rangi ya 30% ya cream (hakuna sukari) na maji safi ya mimea au curry. Kwenye "mto" kama huu uliofinywa kutoka kwenye mfuko wa keki, weka kwa makini caviar na kijiko. Au saga nyama ya tuna kwenye blender, changanya na kijiko au mbili za cream iliyopigwa. Pia itafanya ufunguo mzuri wa caviar nyekundu.
Hatua ya 3
Crackers zinaweza kutumika kama msingi wa caviar. Koroga jibini la curd na siagi. Panua mchanganyiko juu ya viboreshaji vya sukari na kijiko cha caviar hapo juu. Hata sandwichi zilizoandaliwa kwa njia hii kwa meza ya sherehe zitakuwa na wakati wa loweka vizuri.
Hatua ya 4
Andaa vitambaa vidogo - vikapu vya keki za mkate mfupi. Keki ya mkato inaweza kununuliwa tayari au unaweza kupika mwenyewe. Vitambaa vilivyo tayari vimenunuliwa katika maduka makubwa. Unga usiotiwa tamu kwa keki ya mkate mfupi kwa tartlets imeandaliwa kutoka kwa siagi, vijiko viwili vya cream ya sour, yai moja, chumvi kidogo na unga hadi unga wa elastic. Wacha unga usimame kwa muda kidogo kwenye baridi, kisha weka vipande nyembamba vya unga, vilivyokatwa na glasi, kwenye ukungu. Kila ukungu hujazwa na mbaazi ili tartlet isipoteze umbo lake, na ikaoka.
Hatua ya 5
Jaza vijiko kilichopozwa na caviar. Pamba juu na chaguo la vipande vya tango yenye chumvi kidogo, kipande cha limao, dawa ya mimea. Kwanza unaweza kujaza tartlets na cream, pamoja na caviar, halafu weka caviar yenyewe juu.
Hatua ya 6
Kata tango safi kwenye duru kubwa. Tumia kijiko kufanya unyogovu ndani ya kila kipande. Weka caviar ndani ya groove. Kwa hivyo "vikombe" vya tango na caviar nyekundu viko tayari.
Hatua ya 7
Tumikia caviar kwenye boti za vitunguu tamu vya zambarau. Ili kufanya hivyo, chambua kitunguu, ukate katikati, uikate kwa uangalifu kwenye petals. Unganisha cream ya siki na mimea iliyokatwa vizuri. Weka cream ya sour cream katika kila boti ya kitunguu, juu - kijiko cha nusu cha caviar nyekundu.
