Kuongezea nzuri kwa sahani yoyote ya pembeni itakuwa nyama za nyama za samaki za kusaga. Juisi, na harufu nyepesi ya divai nyeupe, itapendeza gourmets za samaki.
Ni muhimu
- - 500 g ya samaki wa kusaga kwa ladha yako;
- - majukumu 3. mayai;
- - 200 g ya champignon;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 0, 5 tbsp. divai nyeupe kavu;
- - 0, 5 tbsp. cream yenye mafuta kidogo;
- - 2 tsp wanga ya viazi;
- - 2 tbsp. siagi;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - chumvi, pilipili - kuonja;
- - mafuta ya mzeituni ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha uyoga na ukate vipande vipande, uweke kwenye skillet iliyowaka moto na kaanga hadi laini. Chaza kitunguu laini, changanya na samaki wa kusaga, ongeza wazungu wa yai 3 na uyoga ulioandaliwa. Chumvi na pilipili ili kuonja na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Fanya mpira mdogo wa nyama kutoka kwa nyama iliyokatwa, ukiweka kwenye sufuria yenye kukausha vizuri, kaanga kwenye mafuta hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ndogo na uweke mpira wa nyama ndani yake. Kuyeyusha siagi na kuichanganya na divai, ongeza mpira wa nyama na chemsha kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
Hatua ya 4
Kuleta cream, wanga, viini kwa wingi unaofanana, chumvi na pilipili. Mimina mpira wa nyama na mchanganyiko ulioandaliwa, chaga jibini juu na uweke kwenye oveni. Oka kwa digrii 180 hadi hudhurungi ya dhahabu.
