Sahani zilizoandaliwa kwa kutumia kabichi huwa na afya njema na nyepesi vya kutosha. Ikiwa unataka kutofautisha menyu yako, kisha andaa kabichi casserole. Casserole hii itakuwa chakula cha jioni nzuri na haitachukua muda mwingi.
Ili kutengeneza casserole ya kabichi, unahitaji viungo vifuatavyo:
- kabichi nyeupe - 500 g;
- sour cream - 100 ml;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- chumvi - kuonja;
- semolina - 100 g;
- mafuta ya alizeti - 1 tsp;
- mimea ya viungo - 1 tsp.
Maandalizi ya sahani hii lazima yaanzishwe kwa kusindika kabichi. Ondoa majani yoyote ya juu au yaliyoharibiwa kutoka kwenye mboga, kisha kata kabichi vipande vipande vya kati. Weka sufuria ya maji kwenye moto, uiletee chemsha, ongeza chumvi na ongeza kabichi iliyokatwa. Baada ya yaliyomo kwenye sufuria kuchemsha, punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 10. Kisha weka kabichi ya kuchemsha kwenye ungo ili kukimbia maji.
Hamisha kabichi kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, viungo na mimea yoyote ili kuonja, na semolina. Kumbuka kuwa ladha ya kabichi yenyewe ni bland, kwa hivyo unaweza kutumia mchanganyiko wa mimea kama bizari, basil, iliki, vitunguu kijani na marjoram.
Changanya yaliyomo kwenye bakuli vizuri: unahitaji nafaka za semolina kueneza juu ya kabichi. Sasa unaweza kuvunja mayai ya kuku kwenye misa hii na kuongeza cream ya sour. Kulingana na kichocheo hiki, cream ya siki inaweza kubadilishwa na bidhaa yoyote ya maziwa iliyochonwa, kwa mfano, mtindi au kefir.
Ifuatayo, koroga na uacha yaliyomo kwenye bakuli kwa dakika 20-30. Wakati huu unahitajika kwa semolina kuvimba.
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta, halafu uhamishe casserole yako ya baadaye ndani yake, isawazishe na uinyunyize na jibini la durumu iliyokatwa juu, na ongeza mimea iliyokatwa. Weka karatasi ya kuoka na casserole kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 35-40.
Baada ya kabichi casserole iko tayari, unahitaji kuipoa kidogo, na kisha ukate sehemu na utumie. Kabichi casserole inapendeza sana joto na baridi.
