Mbavu za nguruwe zilizokaangwa ni moja ya sahani rahisi na za kuridhisha za nyama kuandaa. Ni vizuri kupika wakati hakuna wakati mwingi na juhudi za kuunda chakula cha jioni kitamu. Na vitunguu vya kung'olewa vilivyoongezwa kwenye mbavu vitafanya sahani kuwa ya kupendeza zaidi na ya kunukia.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mbavu za nguruwe;
- - kichwa cha vitunguu;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
- - glasi 1 ya maji;
- - 2 tbsp. vijiko vya siki;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari iliyokatwa;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ukate mbavu. Weka skillet na mafuta moto ya mboga na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Mimina maji ya moto kwa dakika chache, kisha futa maji ya moto. Mimina glasi ya maji baridi, ongeza siki na sukari. Koroga na uache kukaa kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Wakati mbavu zimepakwa rangi, chaga chumvi na pilipili. Futa kitunguu na uweke kwenye nyama iliyopikwa. Funika na acha kukaa kwa dakika 10 ili kulainisha vitunguu moto vya nyama. Kutumikia mbavu za kukaanga na viazi zilizochujwa.
