Keki za pauni huitwa muffini, kwa utayarishaji wa ambayo kiwango sawa cha viungo vyote huchukuliwa. Kwa kuongeza, rangi ya kijani tajiri itakuwa alama ya keki yetu!
Ni muhimu
- - 150 g siagi;
- - 150 g ya sukari;
- - 150 g ya mayai;
- - 150 g unga;
- - 1 tsp poda ya kuoka (na slaidi);
- - 1 kijiko. poda ya chai ya kijani (na slaidi).
Maagizo
Hatua ya 1
Siagi na mayai ya keki hii inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo waondoe kwenye jokofu kabla.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi nyuzi 165 Celsius. Andaa ukungu kwa kuipaka mafuta kidogo (ikiwa unatumia silicone na una uhakika na ubora wake, basi hatua hii inaweza kurukwa).
Hatua ya 3
Punga siagi iliyosafishwa kwenye processor na sukari iliyoongezwa kwa muda wa dakika 5-6 kwenye molekuli nyepesi. Kisha ongeza mayai moja kwa wakati, ukichanganya viungo vizuri kila wakati hadi laini.
Hatua ya 4
Changanya viungo kavu kando: chaga unga na unga wa kuoka kwenye bakuli la kina na pana.
Hatua ya 5
Washa mchanganyiko kwa mpangilio polepole na polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye bakuli na siagi na mchanganyiko wa yai. Baada ya kuongeza unga wote, kanda unga kwa dakika nyingine 2-3.
Hatua ya 6
Punguza chai ya matcha na maji kidogo ya joto. Gawanya unga katika sehemu mbili sawa na ongeza chai iliyochemshwa kwa mmoja wao.
Hatua ya 7
Weka unga katika tabaka katika fomu iliyoandaliwa: vijiko 2 vya mchanganyiko mweupe, vijiko 2 vya mchanganyiko wa kijani, na kadhalika, hadi unga wote utakapomalizika. Weka kwenye oveni moto kwa saa moja. Dawa ya meno itatoka kavu kutoka kwa keki iliyokamilishwa.
