Sambuc ni dessert yenye hewa inayotegemea wazungu wa mayai. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza dessert. Ninapendekeza kujaribu kutengeneza sambuc isiyo ya kawaida kutoka karoti, maapulo na persimmons.
![Sambuc imetengenezwa kutoka kwa persimmon, maapulo na karoti Sambuc imetengenezwa kutoka kwa persimmon, maapulo na karoti](https://i.palatabledishes.com/images/032/image-94237-4-j.webp)
Ni muhimu
- - persimmon - 400 g;
- - karoti - pcs 3.;
- - maapulo - 2 pcs.;
- - sukari - 150 g;
- - gelatin - 20 g;
- - mayai - pcs 2.;
- - sukari ya vanilla - kwenye ncha ya kisu;
- - ndimu - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini massa ya persimmon (iliyotobolewa na kung'olewa). Maapulo ya msingi na ngozi. Kata apples na karoti kwa cubes.
Hatua ya 2
Mimina karibu 50 ml ya maji kwenye sufuria, ongeza persimmon, maapulo na karoti na simmer hadi laini (kama dakika 6-8). Kisha kuongeza sukari, koroga na kusaga mchanganyiko na blender hadi puree.
Hatua ya 3
Ongeza 30 ml ya maji kwenye gelatin, acha uvimbe kwa muda wa dakika 15-20. Kisha weka gelatin kwenye umwagaji wa maji hadi nafaka zitakapofuta.
Hatua ya 4
Tenga viini kutoka kwa protini. Piga wazungu kwenye povu thabiti, ongeza matone kadhaa ya maji ya limao.
Hatua ya 5
Unganisha viazi zilizochujwa na protini zilizopigwa, changanya na mchanganyiko. Mimina gelatin kwenye kijito chembamba, bila kuacha kuchochea puree. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na jokofu kwa masaa 2-3. Sambuc iko tayari!