Lazima kuwe na jibini la Pasaka kwenye meza ya Pasaka ya sherehe. Hii ni ladha ya kweli kwenye likizo mkali. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, lakini kingo kuu na isiyoweza kuambukizwa ni jibini safi la jumba.
Ni muhimu
- - Jibini la Cottage gramu 700
- - Yolk 4 pcs.
- - Siagi iliyokatwa 1 glasi
- - Siagi 1 pakiti
- - Cream 200 ml.
- - Vanillin 1 pakiti ndogo (hiari)
- - Zabibu 1 glasi
- - Matunda yaliyopangwa, karanga 1/2 kikombe (hiari)
- - Pan
- - Gauze
- - Bakuli
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote ili viwe karibu. Siagi inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Panga na loweka zabibu katika maji ya moto. Ikiwa matunda yaliyopangwa ni makubwa, kisha ukate vipande vipande. Chop karanga vipande vipande vya kati.
Viungo vilivyoainishwa katika mapishi ni vya kutosha kwa fomu 2.
Hatua ya 2
Tunachukua sufuria, kuvunja viini huko na kuwapiga na sukari iliyokatwa. Mimina cream kwenye mchanganyiko wa sukari na kuweka moto mdogo. Inahitajika kuhakikisha kuwa mchanganyiko hauchemi. Wakati sukari iliyokatwa imeyeyuka, unaweza kuzima moto. Ongeza vanillin na siagi laini, koroga mchanganyiko na uweke kando.
Hatua ya 3
Katika bakuli, unahitaji kusaga jibini la kottage kupitia ungo au ponda tu kwa uma. Baada ya jibini la jumba kufutwa, unahitaji kumwaga mchanganyiko kutoka kwa sufuria ndani yake. Koroga na kisha whisk na blender ya mkono mpaka laini.
Hatua ya 4
Futa maji mahali ambapo zabibu ziko, kamua nje na uacha zikauke. Kisha ongeza zabibu, matunda yaliyokatwa na karanga kwenye misa ya curd.
Hatua ya 5
Tumia sufuria maalum ya jibini la Pasaka. Ikiwa haipo, basi unaweza kuchukua sufuria ya kawaida na mashimo au kikombe mnene cha plastiki na utengeneze mashimo kutoka hapo chini. Weka cheesecloth ya mvua ndani ya ukungu. Jaza ukungu na misa ya curd na funga kingo za chachi, na uweke mzigo juu (mchuzi utafanya vizuri sana, na glasi au kikombe cha maji juu yake).
Hatua ya 6
Weka ukungu kwenye jokofu mara moja. Pasaka itakuwa tayari asubuhi. Kuchukua ukungu kutoka kwenye jokofu na kuchukua jibini la Pasaka kutoka kwake, toa cheesecloth. Pamba juu na nyunyiza sukari iliyo na rangi nyingi, matunda, matunda yaliyopikwa, chokoleti, nk.
