Unaweza kupika mchuzi kutoka kuku. Inaweza kukaangwa, kuoka na kupikwa katika anuwai anuwai anuwai ya kupendeza. Saladi kulingana na nyama ya kuku haitakuwa kitu kipya kwa mpishi mwenye uzoefu. Lakini uyoga wa porcini huongezwa kwenye sahani hii.
Ni muhimu
- - 300 g minofu ya kuku;
- - 200 g ya uyoga;
- - mayai 4 ya kuku;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 100 g ya jibini;
- - 100 g ya mayonesi;
- - 20 g vitunguu kijani;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia uyoga uliokaushwa, ni bora kuosha kwanza, kisha funika na maji ya moto na uondoke kwa saa moja. Kisha suuza tena ili kuondoa uchafu wowote na ukate.
Hatua ya 2
Wakati uyoga umekaangwa juu ya moto mdogo, kata laini kitunguu, na usugue karoti kwenye grater iliyosababishwa. Uyoga unapaswa kuchomwa kwa dakika 25 juu ya moto mdogo. Kumbuka kuwa sufuria ya uyoga lazima iwe na mafuta ya mboga ya kutosha.
Hatua ya 3
Chukua sufuria nyingine ya kukaranga, mimina kijiko cha mafuta ndani yake. Kaanga vitunguu na karoti ndani yake. Inahitajika kukaanga mpaka kitunguu kitapata rangi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo. Hii itakuwa msingi wa saladi. Piga kitambaa cha kuku kilichokatwa na mayonesi.
Hatua ya 5
Grate mayai ya kuchemsha na uinyunyize juu ya safu ya kuku. Hii itakuwa safu ya pili ya saladi.
Hatua ya 6
Weka vitunguu vya kukaanga na karoti kwenye safu ya tatu. Safu hii inapaswa kupakwa mafuta na mayonesi.
Hatua ya 7
Weka uyoga kwenye safu ya mwisho. Grate jibini hapo juu kwenye grater nzuri na nyunyiza saladi nzima na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
