Katika ulimwengu wa kisasa, ni nadra sana kupata mtu ambaye hajali chops, mboga ni ubaguzi. Chop inaweza kuwa tofauti - inaweza kuwa rahisi kukata, baada ya hapo kipande cha nyama cha kukaanga au marekebisho tofauti ya sahani. Chops hufanywa kutoka kwa nyama yoyote, inaweza kuwa nyama ya nguruwe, na nyama ya nyama, na minofu ya kuku. Sahani hii ni anuwai sana, inaweza kutumika peke yake au na karibu sahani yoyote ya kando.
Ni muhimu
-
- karibu kipande cha kuku cha 600-700 gr (yoyote)
- Kitunguu 1 kikubwa
- 1 kichwa kidogo cha vitunguu
- juisi ya machungwa 1
- 150-200g ya jibini ngumu yoyote
- 5 mayai
- kuhusu 1 tbsp. kijiko cha unga
- siagi
- ikiwezekana mzeituni
- chumvi
- pilipili
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna njia nyingi za kuandaa chops, zinaweza kupikwa kwenye mikate ya mkate, kwenye yai, kwenye unga na kwa kuongeza prunes, mananasi, uyoga, matango ya kung'olewa au viungo vingine.
Hapa kuna jinsi ya kutengeneza vipande vya kuku vya kuku:
Hatua ya 2
Kata fillet kwa sehemu takriban 1 cm nene.
Hatua ya 3
Funga kila kipande kwenye filamu ya chakula na piga pande zote mbili, hadi unene wa cm 0.5.
Hatua ya 4
Changanya juisi ya machungwa na kijiko cha mafuta na uweke kwenye mchanganyiko huu vipande vya kipande vilivyopigwa kwa kusafishwa.
Hatua ya 5
Kata vitunguu vizuri sana, na usugue vitunguu au pitia vitunguu.
Hatua ya 6
Saga jibini ngumu na grater nzuri zaidi, kisha changanya na unga.
Hatua ya 7
Piga mayai, kisha ongeza chumvi kidogo kwao.
Hatua ya 8
Kipande cha nyama kilichowekwa marini lazima kitolewe chumvi na pilipili kila upande, kisha weka mchanganyiko wa kitunguu na vitunguu kwenye kila kipande, kisha usambaze sawasawa juu ya kipande chote.
Hatua ya 9
Nyunyiza vipande vipande na unga na jibini, kisha chaga mayai na kaanga kwenye skillet yenye joto kali hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 10
Weka jani la bay, bizari, iliki chini ya sufuria pana, kisha weka chops zote juu na mimina kwa karibu 50 ml ya maji. Shikilia kwa dakika 1-2 juu ya moto, kisha acha chops iwe mvuke kidogo na pombe.
Hatua ya 11
Chops zilizopikwa zinaweza kutumiwa kwenye sahani kubwa tofauti juu ya shuka za saladi.
