Sahani ladha zaidi ya majira ya joto ni okroshka. Inaweza kutayarishwa na chochote: kutoka kvass ya jadi hadi whey, kefir na maji ya soda. Pia imehifadhiwa na aina ya viungo - haradali, horseradish na cream ya sour tu. Labda, mtu yeyote anaweza kuchagua kichocheo kwa kupenda kwao na kula supu nyepesi ya majira ya joto, ikiburudisha kwa joto lolote. Unaweza kufanya okroshka haraka sana ikiwa kuna vifaa vya kukata mboga.
Ni muhimu
-
- Daktari wa sausage iliyopikwa
- ham au nyama ya kuchemsha - 250 g
- Mayai - vipande 4
- Viazi za kati - vipande 3
- Radishi - vipande 10-15
- Matango safi - vipande 4
- Vitunguu vya kijani - 1 rundo
- Jani safi
- Chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kvass - lita 1
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi vya koti na mayai.
Hatua ya 2
Chukua sufuria kubwa ili iwe rahisi kuchanganya okroshka iliyokatwa ndani yake baadaye. Kata sausage kwenye miduara, kisha uikate kwenye cubes ndogo, weka kwenye sufuria
Hatua ya 3
Kata matango na viazi kwenye cubes ndogo, kata mayai. Radishes zinaweza kupunguzwa au kung'olewa laini kwenye processor ya chakula.
Hatua ya 4
Chop wiki laini, kata kitunguu kijani, pitisha vitunguu kwenye vyombo vya habari vya jikoni. Weka kila kitu kwenye sufuria, pilipili na changanya vizuri. Ni bora kwa okroshka ya chumvi kwenye sahani ili mboga iliyobaki kwenye sufuria isitoe juisi.
Hatua ya 5
Panua okroshka kwenye bakuli za kina, ongeza kwa kila kvass, weka kijiko cha cream ya sour na utumie.
