Pancakes ni sahani ya kawaida, na kila familia ina siri zao za jinsi ya kutengeneza keki za kupendeza na za kupendeza sana. Ninakupendekeza ujuane na mapishi ya keki ya chokoleti, ambayo unaweza kuandaa unapotaka kupendeza nyumba yako au wageni na dessert nzuri zaidi.
Pancakes za chokoleti na ice cream
Kwa pancakes:
- gramu 150 za unga;
- gramu 100 za sukari;
- vijiko vitatu vya kakao;
- mayai mawili;
- 50 ml ya mafuta ya mboga;
- chumvi kidogo;
- vanillin (kuonja).
Kwa kujaza:
- gramu 200 za barafu;
- 100 ml ya syrup;
- gramu 100 za jordgubbar.
Chukua bakuli la kina na unganisha unga, kakao, maziwa, mayai, sukari, mafuta ya mboga, chumvi na vanillin ndani yake. Piga mchanganyiko na mchanganyiko, funika na kitambaa na uondoke kwenye joto la kawaida kwa masaa mawili. Baada ya muda, weka sufuria juu ya moto, ipishe na mimina sehemu ndogo ya unga ulioandaliwa ndani yake, ukijaribu kusambaza unga juu ya sufuria haraka iwezekanavyo. Punguza moto kwa pancake ya kati na kahawia pande zote mbili hadi kufurahisha hudhurungi. Bika pancake kutoka kwa unga wote kwa njia ile ile. Chill pancakes, kisha weka mipira mitatu ndogo ya barafu katikati ya kila moja, funga pancake kwenye bomba na mimina syrup juu. Pamba na jordgubbar kabla ya kutumikia.
Paniki za chokoleti na maziwa
- gramu 150 za unga;
- 250 ml ya maziwa;
- gramu 50 za siagi;
- mayai mawili;
- gramu 50 za chokoleti;
- kijiko cha ramu;
- vijiko vitano vya sukari;
- chumvi kidogo;
- sukari ya icing (kwa mapambo).
Chukua bakuli la kina, chaga unga ndani yake, ongeza sukari na chumvi. Fanya unyogovu katikati ya slaidi ya unga na kuvunja mayai ndani yake. Na mchanganyiko, anza kupiga mayai na polepole mimina kwenye maziwa yaliyopozwa kwa misa. Pitisha misa inayosababishwa kupitia ungo ili kuchuja uvimbe ambao haujachanganywa. Weka bakuli na unga kwenye jokofu kwa saa moja, wakati huo huo andaa mchuzi wa pancake: kuyeyusha nusu ya siagi iliyoandaliwa na uchanganye na ramu. Jotoa skillet juu ya moto, chaga unga kidogo na ladle, mimina kwenye skillet iliyotiwa mafuta na uache unga utiririke. Fry pancake kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Mara tu pancake iko tayari, inyunyize na chokoleti iliyokatwa hapo juu na kuifunga kwa pembetatu. Bika na kufunika pancake zilizobaki kwa njia ile ile. Kabla ya kutumikia, nyunyiza pancake na sukari ya unga na mimina mchuzi ulioandaliwa hapo awali.
