Kuna mapishi mengi ya sahani na sausages. Lakini kuna wale ambao hujiandaa haraka sana na kwa urahisi. Wanaweza kusaidia kila wakati mhudumu yeyote wakati ni muhimu kulisha familia chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Sausage na kabichi iliyochwa na viazi
Kabichi iliyokatwa ni moja ya sahani rahisi na inayopendwa zaidi. Na ikiwa utaongeza sausages hapo, basi hii itaifanya iwe tastier na ya kupendeza zaidi.
Sahani itahitaji viungo:
- 400 g kabichi nyeupe
- 1 kichwa cha vitunguu
- Pcs 4-5. soseji
- 1 karoti
- Pcs 3. viazi
- 100 g mafuta ya alizeti
- mimea safi ili kuonja
- chumvi kwa ladha
- Osha mboga zilizoonyeshwa kwenye viungo. Ikiwa wanaihitaji, safisha. Kata viazi vipande vipande vya kati. Kata vitunguu ndani ya pete au pete za nusu. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Chop kabichi kama nyembamba iwezekanavyo na upole kwa mikono yako.
- Joto mafuta kwenye sufuria ya kukausha. Viazi kaanga juu yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Tuma vitunguu ndani yake na kaanga pamoja hadi mwisho upole. Mimina karoti kwenye duet na kaanga kwa dakika 5-7 tena. Weka kabichi kwenye sufuria na mboga, ongeza maji kidogo ya kuchemsha na chemsha kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 8-10.
- Kata soseji vipande vipande. Mboga mboga hadi karibu kupikwa. Ongeza sausage kwao. Katika hatua hii ya kupikia, ongeza chumvi kwake. Kupika kwa dakika nyingine 5. Zima.
- Kata laini mimea iliyochaguliwa kwa sahani. Changanya na viungo vyote. Acha kusimama kwa dakika 5-10. Kutumikia joto kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Casserole ya viazi na sausages
Mama wa nyumbani mara nyingi huandaa casseroles anuwai, kwani ni rahisi kuandaa, kitamu na kuridhisha. Casserole ya sausage sio ubaguzi.
- 400 g soseji
- 700 g viazi
- 100 g siagi
- Kikombe 1 cha jibini iliyokunwa
- 2 mayai ya kuku
- 100 ml maziwa
- ardhi allspice ili kuonja
- chumvi kwa ladha
- Osha mizizi ya viazi vizuri. Wazi. Mimina maji baridi juu yake. Chumvi mara moja na upike juu ya moto. Kupika hadi laini. Futa maji ambayo viazi zilichemshwa. Ongeza maziwa kwake (inapaswa kuwashwa moto), siagi (laini). Punga viazi kwenye viazi zilizochujwa. Crumple iwezekanavyo kabisa ili hakuna uvimbe.
- Chukua sahani ya kuoka na uipake mafuta (chukua mafuta kwa hiari yako). Kata soseji vipande vipande. Ukubwa wa vipande lazima iwe sawa sawa na urefu wa ukungu. Weka chini ya ukungu na sehemu ya viazi zilizochujwa. Flat viazi. Ingiza sausage kwenye puree kwa kuisisitiza ndani yake. Weka viazi vilivyobaki hapo juu.
- Hifadhi mayai kwenye bakuli. Changanya na pilipili na chumvi. Piga vizuri hadi ukame. Ongeza jibini iliyokunwa kwenye misa ya yai. Changanya. Mimina misa ya jibini juu ya viazi.
- Joto tanuri kwa joto la 180C. Bika casserole kwa dakika 20-30.
- Kata sahani iliyokamilishwa vipande vipande. Unaweza kuinyunyiza (hiari) na pilipili na utumie.
