Kichocheo cha buns za Uhispania na jina la kupendeza Ensaimadas inachukuliwa kuwa rahisi, hakika itakusaidia kwenye sherehe yoyote au sherehe. Kwa kweli watoto watapenda ladha safi na laini ya cream!
Buns za Uhispania zina hakika tafadhali. Wao ni hewa nzuri sana, kitamu sana. Pia, buns zina kata nzuri sana na nzuri. Kumbuka: siagi bora tu inapaswa kuchaguliwa kwa dessert hii. Kama kujaza, unaweza kutumia malenge na zabibu, apples na mdalasini, matunda, marmalade, pamoja na jam na hata confiture. Watu wengine wanapendelea jamu ya parachichi. Keki kama hizo sio laini tu, lakini pia ni ya kunukia sana. Utajionea mwenyewe. Buns za kujifanya zinaonekana rahisi na nzuri sana, lakini siri iko kwenye ujazo wao wa kupendeza. Na kupika kwao ni raha!
Mapishi ya hatua kwa hatua, inayoeleweka na ya haraka ya kutengeneza buns
- maji moto - 150 ml;
- yai - 1 pc.;
- chachu, ikiwezekana kavu - 1 tsp;
- sukari rahisi - 50 mg;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko;
- unga - 500 g;
- chumvi kwa ladha.
- maapulo au cherries ya makopo ya kawaida;
- mafuta - 150 g;
- sukari ya unga.
Kwa mwanzo, ongeza unga wote, pamoja na sukari, chachu, na chumvi kidogo kwenye kikombe maalum cha mchanganyiko wa kawaida. Kisha changanya viungo hivi vizuri. Hakikisha kuongeza siagi, yai, mimina kwa kiwango kidogo cha maji moto, anza kukanda unga wa elastic. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa mchanganyiko wa kawaida, lakini wengine wanapendelea kuifanya kwa mkono.
Kwa hali yoyote unga uliomalizika haung'ang'ani mikononi mwako, inapaswa kuhamishiwa kwenye bakuli kubwa, ambalo limepakwa mafuta. Hakikisha kufunika bakuli yenyewe na sahani au filamu na kisha kuiweka mahali pa joto. Unga lazima angalau mara mbili kwa saizi. Mara tu wakati sahihi umepita, anza kufunika karatasi ya kuoka na karatasi maalum, kisha ugawanye unga katika sehemu kadhaa. Baada ya hapo, paka mafuta eneo la kazi ambapo kawaida hupika na mafuta kidogo, unaweza kutumia siagi. Chukua kipande kimoja cha unga na unyooshe kabisa kwenye kaunta ya jikoni. Unapaswa kupata mstatili.
Ifuatayo, ipake mafuta kwa kiwango cha chini cha mafuta ya kiwango cha juu, ikiwezekana mafuta ya nyumbani, weka ujazaji wa ladha juu na uanze kutembeza kwenye safu mnene. Mara tu unapokuwa na roll, ing'oa ndani ya konokono na uweke kwenye karatasi kubwa ya kuoka. Mtihani uliobaki unapaswa kufanywa kwa njia ile ile. Kisha weka karatasi ya kuoka mahali pa joto vya kutosha. Buns wenyewe lazima hakika ziinuke, itakuwa ya kutosha kusubiri saa.
Kwa buns za kushangaza za Uhispania, preheat oveni hadi digrii 200 na anza kuoka kwa dakika 20. Ikiwa wakati huu hautoshi, subiri kidogo. Ifuatayo, poa tu bidhaa zako zilizooka, nyunyiza sukari ya unga na mdalasini. Kutumikia dessert na chai ya mint!
Mapishi ya kifungu cha hatua kwa hatua
- maji moto - 150 ml;
- unga - 400 g;
- sukari - 50 g;
- siagi - 20 g;
- yai - 1 pc;
- maziwa ya unga - 10 g;
- chachu, ikiwezekana safi - 10 g;
- chumvi.
- kiasi kidogo cha kiini cha vanilla;
- sukari ya sukari au sukari ya kawaida - 50 g;
- maziwa - 150 g;
- siagi - 10 g;
- wanga, ni bora kutoa upendeleo kwa wanga wa mahindi - 20 g;
- yai - 1 pc.
Kichocheo cha kawaida cha kutengeneza buns za Uhispania kinajumuisha kwanza chachu ya chachu safi katika maji ya joto. Katika bakuli safi, anza kuchanganya viungo vyote kavu vya unga wako. Mimina unga ndani ya chombo, na maziwa ya unga, chumvi na sukari kila wakati.
Mimina maji na kuongeza chachu ndani ya mtengenezaji mkate, tupa kwenye mchanganyiko kavu, pia ongeza kiasi kidogo cha siagi iliyoyeyuka kabisa. Anza tu kukanda unga, hakuna kesi inapaswa kushikamana na mikono yako, na hakikisha kuongeza unga. Funika unga na kitambaa ili iweze kuongezeka. Unga inapaswa kuwekwa joto kwa masaa kadhaa. Lazima lazima iwe na ukubwa mara mbili.
Fanya custard maridadi. Kwa kusudi hili, pasha maziwa kwenye sufuria ndogo. Katika bakuli tofauti, piga tu yai, ongeza sukari yote na wanga wa mahindi. Mara tu maziwa yanapochemka, anza kumwaga mchanganyiko ulioandaliwa ndani yake. Hakikisha hakuna uvimbe. Cream inapaswa kuchemshwa hadi inene. Koroga kila wakati na whisk ya kawaida. Ifuatayo, ondoa mchanganyiko kutoka jiko, ongeza kiini kidogo cha vanilla, na siagi. Hakikisha kufunika kardinali ya asili na filamu, kuiweka mahali baridi kwa saa moja ili iweze kuimarika vizuri.
Mkutano wa Dessert
Mara tu kila kitu kitakapokuwa tayari, unaweza kuendelea na mkutano yenyewe. Kwanza, unga unapaswa kusafirishwa kwenye karatasi ya mstatili. Unene wake unapaswa kuwa karibu milimita tano. Ieneze kabisa na cream, kisha ingiza kwenye roll, kata vipande vidogo. Hakikisha kupaka buns na yai na uondoke kwa muda kuinuka. Bika buns za Uhispania kwa dakika 30. Joto katika oveni yenyewe lazima iwe juu ya digrii 180. Kabla ya kutumikia bidhaa zilizooka, hakikisha umepoa na uinyunyize sukari ya unga kidogo.
