Eintopf ni supu nene sana asili kutoka kwa vyakula vya Wajerumani. Kuna njia nyingi za kutengeneza supu hii. Kupika kwa msingi wa kabichi na mbavu za kuvuta sigara - itakuwa kitamu sana!
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - mbavu za nguruwe za kuvuta sigara - gramu 600;
- - jani moja la bay;
- - karafuu mbili za vitunguu;
- - maharagwe ya kijani, kabichi nyeupe - gramu 200 kila moja;
- - mabua mawili ya celery;
- - karoti moja kubwa, vitunguu;
- - mbaazi kumi za pilipili nyeusi;
- - viazi mbili za kati;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka mbavu kwenye sufuria pamoja na pilipili, lavrushka, na vitunguu saga. Mimina katika lita mbili za maji, chemsha, pika chini ya kifuniko, nyama inapaswa kuanza kuondoka kwenye mifupa.
Hatua ya 2
Chop vitunguu, karoti, celery. Joto vijiko viwili vya mafuta ya mboga kwenye sufuria, ongeza vitunguu, karoti, celery. Kaanga kwa dakika kama saba, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza nyanya ya nyanya, kaanga hadi harufu ya tabia (dakika mbili).
Hatua ya 3
Ondoa mbavu kutoka kwa mchuzi, toa nyama kutoka mifupa, kata vipande vidogo.
Hatua ya 4
Ongeza mboga iliyokaangwa, viazi zilizokatwa, kabichi na maharagwe kwa mchuzi. Chumvi na chumvi. Kupika mboga kwenye moto wa kati hadi kupikwa. Ongeza nyama kwenye supu dakika tano kabla ya kumaliza kupika.
