Kiuno cha nguruwe hugeuka kuwa ya kunukia sana na kitamu! Inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe kama sahani kuu, na pia inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha familia.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe iko 1 pc.;
- - karoti 4 pcs.;
- - beets 4 pcs.;
- - 1 kichwa vitunguu;
- - mafuta ya mizeituni;
- - juisi ya machungwa 1/2 kikombe;
- - majani ya thyme;
- - majani ya Rosemary;
- - siki ya balsamu 5 tbsp. miiko;
- - sage majani 8 pcs.;
- - limau 1 pc.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti, weka kwenye sufuria, chemsha hadi laini. Weka beets kupika kwenye sufuria nyingine, upike kwa dakika 15-20 baada ya kuchemsha.
Hatua ya 2
Kata karoti kwa vipande vikubwa, kata beets vipande vidogo. Chambua vitunguu, pitia vyombo vya habari. Changanya nusu na karoti, nyingine na beets. Ongeza rosemary, siki ya balsamu, chumvi na pilipili kwa beets.
Hatua ya 3
Ongeza thyme, mafuta na juisi ya machungwa kwa karoti. Gawanya beets na karoti katika sahani mbili ndogo za kuoka. Oka kwa dakika 30 kwa digrii 220.
Hatua ya 4
Kata nyama ya nguruwe kwenye steaks zilizogawanywa. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka steaks kwenye sahani ya kuoka na majani ya sage juu. Oka kwa dakika 10 kwa digrii 220. Kutumikia steaks na mboga zilizooka na maji ya limao.
