Meatballs katika mchuzi wa sour cream ni sahani kitamu sana na ya juisi. Meatballs zinaweza kutumiwa kama kozi kuu kwa sherehe ya chakula cha jioni au meza ya sherehe. Hii sio sahani ya manukato na laini ambayo inaweza kutolewa hata kwa watoto wadogo, hakika itafaa ladha yao.
Ni muhimu
-
- 500 gr. nyama ya nguruwe iliyokatwa
- 500 gr. nyama ya nyama ya nyama
- Vitunguu 3 vya kati
- 200 gr. mchele
- 100 g champignon
- Vikombe 0.5 vya maziwa
- 1 glasi ya mchuzi
- Glasi 1 ya maji
- 250 g krimu iliyoganda
- Vijiko 3 vya unga
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- wiki
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama.
Hatua ya 2
Tembeza vitunguu 2 kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 4
Changanya nyama iliyokatwa, mchele, kitunguu, ongeza maziwa, chumvi, pilipili.
Hatua ya 5
Kanda nyama iliyokatwa na tembeza mpira wa nyama, karibu 4 cm kwa kipenyo.
Hatua ya 6
Kata vitunguu vilivyobaki.
Hatua ya 7
Kata champignon katika vipande.
Hatua ya 8
Pika kitunguu na uyoga kwenye sufuria.
Hatua ya 9
Weka mpira wa nyama kwenye sufuria, mimina mchuzi, funga kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20-25.
Hatua ya 10
Ongeza unga kwenye cream ya siki na changanya ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 11
Ongeza chumvi, pilipili na polepole ongeza maji, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 12
Mimina mchuzi wa sour cream kwenye nyama za nyama, koroga, funika na simmer kwa dakika 10.
Hatua ya 13
Nyunyiza mpira uliowekwa tayari na mimea.
Hatua ya 14
Kutumikia na viazi na mboga.
