Dessert nzuri ya keki nyembamba na kujaza chokoleti kuyeyuka kinywani mwako hakutaacha jino lisilojali la tamu yoyote. Kutengeneza keki kama hiyo sio ngumu kabisa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 300 g unga wa ngano
- - 500 ml ya maziwa
- - mayai 3 ya kuku
- - chumvi kidogo
- Kwa mousse:
- - 500 g cream nzito (mafuta kutoka 33%)
- - 150 g ya chokoleti nyeusi ya hali ya juu (na yaliyomo kwenye kakao)
- - 15 g poda ya kakao
- - 50 ml ya maji ya kuchemsha
- Kwa mapambo:
- - karanga, poda ya kakao, chokoleti
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa pancakes, kanda unga kutoka unga uliochujwa, maziwa na mayai, ongeza chumvi kidogo. changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 2
Bika pancake 20 nyembamba kwenye sufuria iliyowaka moto. Usisahau kupaka uso wa sufuria na safu nyembamba ya mafuta ya mboga mara kwa mara.
Hatua ya 3
Kwa mousse ya chokoleti, punguza poda ya kakao na maji. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji au microwave, ongeza kwa kakao.
Hatua ya 4
Kutumia mchanganyiko, piga cream hadi kilele kizuri, ongeza misa ya chokoleti na uendelee kupiga hadi mousse ipatikane.
Hatua ya 5
Weka pancake na mousse na uziweke. Funika juu ya keki na mabaki ya mousse, kisha upambe na karanga, nyunyiza kakao au chokoleti iliyokatwa vizuri. Kabla ya kutumikia, weka keki kwenye jokofu kwa muda.
