Wakati wa kuchukua matunda ya mwituni, mama wa nyumbani hujiuliza: "Ni nini cha kupika kutoka kwa Blueberries?" Ikiwa tayari umechoka na mikate ya kawaida ya Blueberry na foleni, basi unaweza kutengeneza supu nyepesi ya Blueberry na dumplings. Katika msimu wa joto, itakuwa muhimu sana.
Ni muhimu
- - bluu za bluu 120 g;
- - wanga ya viazi 3 g;
- - sukari 40 g;
- - limao - 1 pc.;
- - asidi ya citric 1.5 g.
- Kwa dumplings:
- - unga wa ngano 30 g;
- - maziwa 15 g;
- - yai ya yai - 1 pc.;
- - mchanga wa sukari 2 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Dumplings za kupikia. Saga yolk na maziwa, polepole ukiongeza sukari na unga. Saga kabisa na changanya kila kitu, unapata unga. Tenga vipande vidogo kutoka kwenye unga na kijiko na uziweke kwenye maji ya moto. Mara tu unga ulipoibuka - utupaji uko tayari, unaweza kuutoa. Tunafanya hivyo na unga wote.
Hatua ya 2
Kupika supu tamu. Chemsha maji, ongeza sukari iliyokatwa, zest ya limao na matunda ya samawati. Kupika hadi blueberries iwe laini.
Hatua ya 3
Punguza wanga katika maji baridi, kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Mimina wanga iliyochemshwa ndani ya kahawia ya kuchemsha na ongeza asidi ya limau.
Hatua ya 4
Wacha chemsha ya wingi, kisha uzime jiko. Supu inapaswa kupoa, weka ndizi zilizopikwa ndani yake kabla ya kutumikia.
