Je! Umewahi kutengeneza keki ya ini ya kuku? Ikiwa sio hivyo, basi inafaa kujaribu kutengeneza sahani iliyoonyeshwa. Keki ya offal inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu, na utayarishaji wake hauchukua muda mwingi. Chakula kama hicho kinaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe.
Ni muhimu
- -600 g ini ya kuku;
- -250 ml maziwa safi;
- -3 mayai ya kuku;
- -1 glasi ya unga wa ngano;
- -1 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - karoti 3 kubwa na kichwa cha vitunguu;
- -mayonnaise;
- -green hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa ini ya kuku: suuza, toa uchafu, saga na blender.
Hatua ya 2
Vunja mayai kwenye molekuli ya ini, ongeza siagi, maziwa, unga (chumvi inaweza kuachwa, kwani keki ya ini ya kuku imefunikwa na mayonesi). Koroga viungo hadi laini, haipaswi kuwa na uvimbe. Unga wa keki ya ini iko tayari. Usiogope, workpiece itageuka kuwa kioevu, inapaswa kuwa hivyo.
Hatua ya 3
Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria unayochagua. Silaha na kijiko au kijiko kidogo, mimina unga wa ini kwenye sufuria, panua juu ya kipenyo chote.
Hatua ya 4
Oka mkate kama vile ungefanya na keki za kawaida: pande zote mbili hadi hudhurungi.
Hatua ya 5
Kaanga pancake za ini mpaka unga utakapokwisha. Usifanye sufuria na mafuta tena, kwani unga una mafuta ya alizeti.
Hatua ya 6
Wakati unga umekwisha, pancake zote ziko tayari, unaweza "kukusanya" keki ya ini ya kuku. Lakini kwanza unahitaji kujaza. Ili kufanya hivyo, safisha, ganda na karoti coarsely, kata kitunguu.
Hatua ya 7
Fry mboga na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Chukua sahani ya gorofa na unaweza kuanza "kukusanya" keki ya ini ya kuku. Ongeza keki ya kwanza, isafishe na mayonesi, sawasawa kusambaza safu ya mboga iliyokaangwa, funika karoti na vitunguu na keki ya ini inayofuata.
Hatua ya 9
Endelea "kukusanya" keki ya ini ya kuku hadi uridhike na urefu wake. Kawaida sahani imeandaliwa kutoka kwa pancake ya ini ya 10-12. Hakikisha kupaka keki ya juu na mayonesi, nyunyiza mimea iliyokatwa au jibini (yai) kwa uzuri.
Hatua ya 10
Tuma keki ya ini ya kuku kwenye jokofu kwa dakika 30-60 na utumie.
Hatua ya 11
Katika siku zijazo, unaweza kujaribu kujaza keki ya ini ya kuku. Uyoga wa kukaanga, karoti za Kikorea, jibini, n.k zinajumuishwa kwa usawa na pancake za offal.
