Wengi wamezoea kununua soseji kwenye duka na kwa kweli hawafikiri juu ya ukweli kwamba bidhaa kama hiyo inaweza kutayarishwa nyumbani. Ni rahisi sana na ya kushangaza haraka. Haraka kuliko kutengeneza dumplings.
Ni muhimu
- - gramu 500 za minofu ya kuku,
- - yai 1,
- - gramu 50 za siagi,
- - 100 ml ya maziwa,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - Vijiko 0.5 vya chumvi,
- - Vijiko 0.5 vya coriander ya ardhi,
- - 0.5 tsp paprika.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sausage, unahitaji kuku iliyokatwa. Ikiwa hutaki kuchafua na nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani, basi nunua iliyo tayari kwenye duka.
Hatua ya 2
Kuku ya kukaanga ni rahisi sana. Suuza vijiti vizuri, kisha pitia kwenye rack ndogo ya waya kwenye grinder ya nyama yako. Unaweza kusogeza kitambaa kupitia blender - kwani ni rahisi zaidi kwa mtu yeyote.
Hatua ya 3
Ongeza yai kwenye nyama iliyosafishwa (unaweza kupiga kidogo), gramu 50 za siagi laini, glasi nusu ya maziwa (glasi 200 ml), kijiko cha chumvi nusu na kiwango sawa cha coriander ya ardhi, msimu na pilipili, paprika na manukato mengine yoyote unayopenda, changanya vizuri.
Hatua ya 4
Nyama iliyokatwa iko tayari, sasa unahitaji kuunda sausages. Kuamua saizi kwako mwenyewe, wengine wanapenda zaidi, wakati wengine wanapendelea ndogo. Kueneza filamu ya chakula kwenye uso wa kazi, weka vijiko viwili vya kuku iliyokatwa juu yake. Funga na uunda sausage ya saizi inayotakikana (usiepushe filamu ya chakula, nyama iliyokatwa inaweza kusokotwa kwa tabaka tatu). Funga ncha za filamu kwenye fundo au vuta kwa uzi wenye nguvu.
Hatua ya 5
Sausage zinaweza kugandishwa tu kupikwa na sahani ya kando baadaye. Unaweza pia kuchemsha kabla, na kisha uweke kwenye freezer (kisha usafishe na uoka).
Hatua ya 6
Mimina maji kwenye sufuria, baada ya kuchemsha, chaga soseji ndani yake kwa dakika 15. Kaanga kuonja au kutumikia kuchemshwa kwa sahani yako ya upendayo.
