Chukua dakika tano kwenye buns ya chachu ya hadithi tamu ya sinamoni.
Ni muhimu
- Pancakes:
- - lita 1 ya maziwa;
- - unga 640 g;
- - 8 tsp unga wa kuoka;
- - 1 na 1/3 tsp chumvi;
- - mayai 4 makubwa;
- - vijiko 4 mafuta ya mboga.
- Kujaza:
- - 200 g ya siagi;
- - 300 g ya sukari;
- - 2 tsp mdalasini.
- Mchuzi:
- - 200 g ya siagi;
- - 300 g ya jibini la cream (kwa mfano, "Philadelphia");
- - 160 g sukari ya barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na kujaza. Kuyeyusha siagi juu ya moto mdogo (lakini kwa hali yoyote wacha ichemke), ongeza sukari na mdalasini kwake. Tunahamisha misa kwenye mfuko wa keki.
Hatua ya 2
Ili kuandaa mchuzi, futa siagi tena juu ya moto mdogo (lakini tena, usiruhusu ichemke), ongeza jibini la cream nayo na uchanganya hadi laini. Ongeza poda, changanya tena na mimina kwenye chombo tofauti. Ikiwa katika hatua hii safu ya mafuta itaonekana kwenye mchuzi, ingiza tu kwa uangalifu.
Hatua ya 3
Pepeta unga na unga wa kuoka na chumvi. Mimina maziwa kwenye bakuli tofauti na, ukianza kuyachochea kwa mkono na whisk, ongeza mchanganyiko wa unga. Kando, toa mayai kidogo na, pamoja na siagi, unganisha na viungo vyote.
Hatua ya 4
Paka sufuria kidogo na mafuta na moto juu ya moto mkali. Kisha weka moto wastani na tumia kijiko kujaza sufuria na unga. Mara moja kutoka kwa mfuko wa keki kwenye ond, weka kujaza juu. Mara tu pancake imeshika, ibadilishe, ongeza moto hadi juu na kaanga hadi itengenezwe kwa dakika 3. Baada ya kila keki, futa sufuria na leso ili caramel iliyobaki juu ya uso isiwaka.
Hatua ya 5
Kutumikia pancakes za moto na mchuzi mzuri.
