Pizza ya nyumbani ni sherehe ndogo kila wakati. Na unaweza kuipanga kwa urahisi sana na haraka. Kutengeneza pizza na kichocheo hiki rahisi inachukua chini ya dakika 30. Baada ya kukanda unga bila chachu, unaweza kusambaza kujaza mara moja na kuipeleka kwenye oveni - na baada ya dakika 10 unayo pizza yenye harufu nzuri kwenye meza yako. Hapa tutatumia salami kama kujaza, lakini unga pia unafaa kwa ujazo mwingine wowote.
Ni muhimu
- - unga - 160 g;
- - maji - 80 g
- - soda - 1/3 kijiko;
- - siki - matone 1-2;
- - chumvi - Bana 1;
- - mzeituni (au mboga nyingine) mafuta - kijiko 1;
- - ketchup - 3 tbsp. miiko;
- - salami - 100-150 g;
- - jibini - 100 g;
- - nyanya, mizeituni, pilipili ya kengele - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga ndani ya bakuli la kina. Ongeza chumvi kidogo na changanya. Tunazima soda na matone 1-2 ya apple cider au siki ya kawaida ya meza. Ongeza kwenye unga na changanya tena. Kisha tunatuma kijiko 1 cha mafuta ya mboga hapo. Tunakanda kila kitu kwa vidole ili kusiwe na uvimbe wa nata uliobaki.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye unga na anza kukanda unga na mikono yako. Punja mikono yetu na unga ili unga usishike. Ni bora sio kuongeza unga wa ziada kwenye unga yenyewe - inapaswa kubaki laini na laini. Weka unga uliomalizika kwenye bakuli, funika na leso yenye uchafu na uiruhusu "kupumzika" kidogo.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, tunaandaa kujaza. Kata salami, nyanya na pilipili ya kengele vipande nyembamba, kata mizeituni kwa nusu. Badala ya viungo hivi, unaweza kutumia ham, sausage, vipande vya matiti ya kuku ya kuchemsha. Pizza ya mboga inaweza kufanywa na uyoga uliokaangwa mapema kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Tunaweka tanuri ili joto hadi digrii 200. Nyunyiza unga kwenye meza, panua unga juu yake na usambaze sura ya msingi. Ikiwa imevingirishwa nyembamba sana, msingi utakuwa crispy. Unaweza kuingia pembeni kidogo ili kujaza kutulie vizuri.
Hatua ya 5
Lubisha karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga au laini na karatasi ya kuoka. Tunaeneza unga juu yake na mafuta na ketchup. Tunaeneza vipande vya salami, kati yao tunaweka vipande vya nyanya na pilipili ya kengele, nusu ya mizeituni - weka hii yote, ikiwa inawezekana, katika safu 1. Ikiwa una jibini laini, panua vijiko 7-8 sawasawa juu. Ikiwa ni ngumu, chaga kwenye grater iliyosagwa na uinyunyize kwenye kujaza. Kisha tunatuma pizza kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-12.
