Jinsi Ya Kupika Kebab Ya Nyama

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Kebab Ya Nyama
Jinsi Ya Kupika Kebab Ya Nyama

Video: Jinsi Ya Kupika Kebab Ya Nyama

Video: Jinsi Ya Kupika Kebab Ya Nyama
Video: BEEF KEBABS //JINSI YA KUPIKA KABABU ZA NYAMA 2024, Machi
Anonim

Lula kebab ni sahani ya Kiarabu ambayo ina patties ya nyama iliyochongwa yenye mviringo na vitunguu. Kijadi, sahani hii imetengenezwa kutoka kwa kondoo, lakini sasa pia imetengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama, kuku, na nguruwe.

Jinsi ya kupika kebab ya nyama
Jinsi ya kupika kebab ya nyama

Ni muhimu

  • - Nyama iliyokatwa - kilo 1;
  • - Kitunguu cha balbu - 1 pc;
  • - Vitunguu - karafuu 5-6;
  • - mboga ya parsley - kikundi cha 1/2;
  • - Dill - rundo 1/2;
  • - Cilantro - kuonja;
  • - Pilipili nyeusi ya chini - kuonja;
  • - Chumvi kwa ladha.

Maagizo

Hatua ya 1

Ili kuandaa sahani hii, ni muhimu kuandaa vizuri nyama iliyokatwa. Pitisha nyama ya nyama kupitia grinder ya nyama au toa nyama iliyokamilishwa iliyokamilishwa, weka kwenye bakuli la kina.

Hatua ya 2

Chambua vitunguu na vitunguu, kisha suuza chini ya maji baridi na ukate (laini). Vitunguu zaidi unavyotumia kutengeneza kebab, kitamu na juisi itakuwa. Ongeza kila kitu kwenye nyama iliyokatwa.

Hatua ya 3

Pia kata parsley, cilantro, bizari, pia ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Koroga nyama ya kusaga vizuri kwa dakika 5, kisha uipige, kwa kufanya hivyo, ondoa nyama iliyokatwa kutoka kwenye bakuli, kisha itupe tena, kwa hivyo endelea hadi iwe sawa na yenye nata ya kutosha.

Hatua ya 4

Kisha uweke kwenye jokofu kwa karibu nusu saa. Kwa sababu nyama iliyokatwa, huchaguliwa haraka sana.

Hatua ya 5

Ili kuzuia nyama iliyokatwa kushikamana na mikono yako, paka mikono yako na mafuta ya mboga wakati wa kuunda kebab. Na katika mchakato wa kutengeneza sausage, ikiwa ni lazima, paka mikono yako na mafuta tena. Chukua nyama ya kusaga kidogo mikononi mwako na uunda soseji mnene kutoka kwake, karibu sentimita 4 kwa kipenyo, na urefu wa sausage inategemea urefu wa mishikaki ambayo sausages zitakumbwa. Bonyeza soseji za nyama zilizokatwa dhidi ya mishikaki kwa nguvu iwezekanavyo ili zisianguke wakati wa kukaranga.

Hatua ya 6

Pasha mafuta ya alizeti kwenye skillet kubwa. Kisha kuweka skewers za kebab ndani yake, punguza moto kidogo. Kaanga pande zote kwa dakika 10-12 hadi sausage zikiwa na hudhurungi ya dhahabu, huku ikigeuka kila wakati. Usizidishe nyama juu ya moto, vinginevyo itakuwa kavu.

Hatua ya 7

Weka kebabs za moto tayari kwenye sahani. Kutumikia na mboga mpya, mimea na mkate wa pita.

Ilipendekeza: