Hata kutoka kwenye jar ndogo ya uyoga wa kung'olewa, unaweza kutengeneza supu yenye harufu nzuri na kitamu sana. Kwa kuongezea, imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa kushangaza haraka.
Ni muhimu
- - viazi 4,
- - gramu 250 za uyoga wa kung'olewa,
- - 2 tbsp. miiko ya mchele
- - karoti 1,
- - kitunguu 1,
- - yai 1,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - 2 lita za maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes ndogo au vipande (kama ni rahisi zaidi kwa mtu yeyote).
Hatua ya 2
Punguza karoti iliyosafishwa (ikiwa inataka, kata vipande nyembamba). Kata kitunguu kilichosafishwa kwenye cubes ndogo. Fry mboga katika mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Suuza mchele, chemsha hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 4
Suuza uyoga vizuri, kata vipande vidogo, weka sufuria na mboga. Koroga na kaanga na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 10. Ongeza maji kwenye sufuria ikiwa ni lazima.
Hatua ya 5
Weka cubes ya viazi, uyoga na mboga na mchele kwenye sufuria. Mimina katika lita mbili za maji, chaga chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa. Weka sufuria kwenye moto, baada ya kuchemsha, pika kwa dakika saba.
Hatua ya 6
Ongeza chumvi kidogo kwenye yai na piga. Kwa upole (wakati unachochea), kwenye kijito chembamba, mimina yai kwenye supu inayochemka. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 7
Osha, kausha na ukate mimea mingine safi. Ongeza mimea kwa supu na uzime moto. Acha supu kwa nusu saa. Kutumikia katika bakuli zilizogawanywa.
