Matango yaliyochonwa hayafai tu kwa vitafunio baridi. Pamoja nao unaweza kupika michuzi, supu, sahani moto na nyama, samaki, kuku. Ladha ya tango yenye chumvi-inaongeza ladha na asili kwa sahani. Jisikie huru kujaribu kwa kuchanganya viungo vipya: mimea yenye kunukia, viungo, cream, asali.
Ni muhimu
- Tango iliyochapwa na saladi ya nyanya:
- - 2 nyanya kubwa tamu;
- - kachumbari 2;
- - 1 vitunguu nyekundu;
- - mafuta ya mboga kwa kuongeza mafuta;
- - kundi la wiki;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya.
- Nyama na kachumbari na asali:
- - 800 g ya nyama ya nyama konda;
- - kachumbari 4;
- - glasi 1 ya cream;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga;
- - vitunguu 2;
- - 3 tbsp. vijiko vya asali;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Mchuzi wa cream na kachumbari:
- - glasi 1 ya cream ya sour;
- - kachumbari 2;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili 1 tamu;
- - parsley na bizari;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Sandwichi za moto:
- - vipande 6 vya mkate mweupe;
- - 60 g ya jibini;
- - kachumbari 4;
- - yai 1;
- - 60 g ham;
- - 100 ml ya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Tango iliyochapwa na saladi ya nyanya
Jaribu sahani nyepesi ya mboga na mguso mzuri. Kata kitunguu nyekundu kwenye pete nyembamba, nyanya na kachumbari vipande vipande nadhifu. Weka mboga kwenye bakuli la saladi, uwajaze na mafuta ya mboga, ongeza parsley iliyokatwa vizuri na bizari. Chumvi na pilipili saladi, kisha koroga vizuri na utumie na nyama na sahani za viazi.
Hatua ya 2
Nyama na kachumbari na asali
Osha, kausha nyama ya ng'ombe, toa filamu na mafuta. Kata nyama vipande vidogo. Pasha mafuta na siagi kwenye skillet ya kina. Kata vitunguu, uweke kwenye skillet na, ukichochea mara kwa mara, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyama kwa kitunguu na upike kwa dakika 5. Chumvi na pilipili, ongeza asali. Ongeza maji, funika sufuria na kifuniko na simmer kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 3
Kata matango yaliyokatwa kwa vipande nyembamba. Unganisha vijiko vichache vya mchuzi kutoka kwenye skillet na unga wa ngano uliochujwa na koroga hadi laini. Ongeza mchanganyiko wa unga na matango kwa nyama, koroga na chemsha. Kisha mimina cream kwenye skillet na joto tena. Kutumikia nyama kwenye sahani zilizo na joto, ikifuatana na saladi ya kijani na viazi zilizochujwa.
Hatua ya 4
Mchuzi wa sour cream na kachumbari
Mchuzi huu mzuri wa kuburudisha unaweza kutumiwa na samaki, kuku wa kuku, keki za viazi au kaanga. Ondoa kachumbari kutoka kwa brine, suuza kwa maji na ukaushe ikiwa ni lazima. Matango ya wavu kwenye grater iliyosagwa au chaga laini sana. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na ongeza kwenye cream ya siki pamoja na matango.
Hatua ya 5
Suuza pilipili ya kengele, toa vizuizi na mbegu. Chop pilipili, iliki na bizari, ongeza kila kitu kwenye mchanganyiko wa sour cream. Chumvi na pilipili, koroga vizuri na jokofu hadi utumie.
Hatua ya 6
Sandwichi za moto
Pickles pia inaweza kutumika kutengeneza sandwichi moto. Itageuka kuwa kitamu cha kupendeza moto au sahani kwa kiamsha kinywa cha raha. Kata laini matango na ham, chaga jibini. Piga yai na cream, chumvi na pilipili, ongeza matango, jibini na ham kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 7
Kata mkate vipande vipande, weka mchanganyiko wa yai-jibini kwa kila mmoja. Panua sandwichi kwenye karatasi ya kuoka kisha uiweke kwenye oveni saa 180 ° C. Bika mkate mpaka kahawia dhahabu. Weka sandwichi za moto kwenye sahani zilizo na joto na utumie, ukipamba kila mmoja na tawi la iliki.
