Saladi ya kitamu na ya kiafya. Nywele laini ya samaki huenda vizuri na mboga.
Ni muhimu
- - kipande cha pangasius 620;
- - 330 g ya viazi;
- - 190 g ya vitunguu;
- - nyanya 230 g;
- - 30 ml ya siki;
- - 15 g ya chumvi;
- - mayonnaise 60 ml;
- - 40 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kabisa minofu ya samaki, kisha kausha na leso, paka na chumvi na uhamishie karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta hapo awali.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa joto lisilozidi digrii 200 kwa dakika 30, kisha baridi samaki sawa kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu, osha, kata pete nyembamba na funika na maji moto ili kuondoa uchungu. Futa maji baada ya dakika 20.
Hatua ya 4
Chemsha viazi kwenye ngozi, halafu poa, ganda na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 5
Kata kipande cha samaki kilichomalizika vipande vipande karibu sentimita 1.5 nene.
Hatua ya 6
Weka viazi, samaki na vitunguu kwenye bakuli la saladi, chumvi, ongeza mayonesi, changanya.
Hatua ya 7
Osha nyanya, kata ndani ya kabari na ongeza kwenye saladi kabla ya kutumikia.