Kutengeneza barbeque sio rahisi kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Kwa uchache sana, unahitaji kukata nyama vizuri. Lakini kutengeneza sahani ya sausage haraka na kitamu ni rahisi zaidi. Wanaweza kukaangwa kwa kupendeza wakati wa picnic kwenye grill maalum au kushonwa kwenye mishikaki kama kebab ya kawaida.
Ni muhimu
- - majukumu 16. wieners;
- - 10 g vitunguu kijani kavu;
- - 50 g safi ya parsley;
- - 15 g paprika kavu;
- - 15 g vitunguu kavu;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 10 g ya thyme kavu ya ardhi (maua bila majani);
- - 20 ml ya mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sausage na, ikiwa ni lazima, futa kutoka kwenye filamu. Sausage inapaswa kuwa safi, sio waliohifadhiwa.
Hatua ya 2
Tengeneza mchuzi. Chukua bakuli la kina kirefu, ikiwezekana la glasi, mimina mafuta ndani yake na uipate moto kidogo katika umwagaji wa maji. Ondoa na polepole unachochea kila wakati, ongeza: paprika, thyme, vitunguu, vitunguu na parsley iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 3
Ili kufanya soseji zijaa zaidi na mchuzi, unahitaji kufanya kupunguzwa kidogo kwa oblique juu yao. Kupunguzwa kwa 4-6 kwenye kila sausage. Panua mchuzi na ukae kidogo.
Hatua ya 4
Unahitaji kaanga sausages, kila wakati ukigeuza moto mdogo au mkaa, sio zaidi ya dakika 10-15. Unaweza pia kupika soseji kama hizo kwenye oveni ikiwa hakuna njia ya kwenda kwa maumbile.
