Watu wengi hawawezi kufikiria maisha yao bila pipi. Pies, pipi, chokoleti - yote haya haiwezekani kukataa. Sasa unaweza kupata idadi kubwa ya mapishi ya pipi anuwai, lakini mikate iliyotengenezwa nyumbani haiwezi kushinda, haswa kwani sio ngumu kuipika.
Peach pie
Kwa kupikia utahitaji:
- mayai 5;
- 230 g ya sukari;
- 300 g unga;
- vijiko 2 vya sukari ya vanilla;
- 50-70 ml ya maziwa;
- 200 g ya siagi;
- 850 g ya persikor safi au ya makopo, parachichi;
- vijiko 2 vya unga wa kuoka, vinaweza kubadilishwa na kijiko 1 cha soda iliyotiwa.
Ili kutengeneza pai, unahitaji kusaga siagi na sukari ya vanilla, unaweza kutumia vanilla zaidi kuliko ilivyoandikwa kwenye viungo. Kisha ongeza unga, mayai, unga wa kuoka na maziwa, changanya kila kitu na ukande unga. Sio lazima iwe baridi. Wakati unga ni sawa, kata peach au apricots. Kabla ya kuoka, funika sufuria na karatasi ya kiwango cha chakula au upake mafuta. Mimina unga na laini, weka vipande vya matunda juu. Unahitaji kuoka keki kwenye oveni saa 180 ° C.
Mana tamu
Kwa kupikia utahitaji:
- glasi 1 ya kefir;
- glasi 1 ya unga;
- glasi 1 ya semolina;
- 1 kikombe cha sukari;
- yai 1;
- kijiko cha nusu cha soda;
- mashua 1 ya canteen ya kakao;
- 100 g ya matunda yoyote;
- 100 g majarini.
Ili kupika mana kwenye kefir, unahitaji kuchanganya sukari na yai, halafu ongeza kefir na uondoke mkate kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, unahitaji kuongeza soda, siagi iliyoyeyuka, chumvi kidogo, unga na changanya kila kitu vizuri. Unga kidogo unapaswa kuchanganywa na unga wa kakao. Mimina unga ndani ya bakuli ya kuoka, iliyotiwa mafuta hapo awali na siagi au siagi, ukibadilisha na rangi. Juu na matunda yaliyokatwa. Mannik inapaswa kuoka kwa joto la 180-210 ° C kwa dakika 40.
Pundamilia
Kwa kupikia utahitaji:
- 150-200 g ya siagi;
- vikombe 2 vya mchanga wa sukari;
- glasi 1 ya cream ya sour;
- mayai 5;
- Vijiko 2 vya kakao;
- maapulo machache;
- vikombe 2 vya unga;
- kijiko cha nusu cha soda ya kuoka, iliyozimishwa na siki.
Ili kutengeneza pai, unahitaji kupiga sukari na mayai hadi povu nyeupe itaonekana. Baada ya hayo, ongeza unga, uliyopeperushwa vizuri, cream ya siki na siagi iliyoyeyushwa iliyokatwa, changanya kila kitu, ikiwezekana na mchanganyiko. Unga lazima ugawanywe katika sehemu mbili. Ongeza vijiko vichache vya unga kwa mmoja wao, na vijiko 2 vya kakao kwa nyingine. Kila kitu kinahitaji kuchanganywa hadi uvimbe utoweke. Msimamo unapaswa kufanana na cream nyembamba ya siki. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka. Mimina katika unga moja kwa moja, kuanzia katikati ya ukungu. Usisumbue unga. Juu na apples iliyokatwa. Keki inapaswa kuoka katika oveni ya moto na joto la 190-210 ° C kwa dakika 30. Unahitaji kumfuatilia kila wakati. Ikiwa juu yake imeoka mapema kuliko katikati, unahitaji kuifunika kwa karatasi na kupunguza joto kwa digrii kadhaa za digrii. Unaweza pia kuweka keki na custard au cream ya siki iliyopigwa na sukari.
