Je! Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko donut ya moto yenye kunukia na kikombe cha kahawa yenye kunukia kwa kifungua kinywa? Labda donuts mbili tu! Kwa kuongezea, kutengeneza donuts ladha, kama ilivyo kwenye mlolongo maarufu wa confectionery ya Amerika, sio ngumu hata kidogo!
Ni muhimu
- unga - 300 g
- maziwa - 200 ml
- chachu kavu - kijiko 1
- siagi - 30 g
- yai ya yai - pcs 3
- sukari - vijiko 2
- cognac - kijiko 1
- chumvi
- vanilla (au sukari ya vanilla)
- mafuta ya mboga
- chokoleti, petals za almond, nazi kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu kwenye maziwa ya joto, ondoka kwa dakika 10-15. Kuyeyusha siagi na baridi hadi joto la kawaida. Pua unga ndani ya bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Changanya chachu na viini, siagi, sukari, vanilla, konjak na chumvi kidogo. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Changanya molekuli inayosababishwa na unga. Kanda unga laini. Punguza bakuli kidogo na mafuta ya mboga, weka unga ndani yake na upeleke mahali pa joto kwa saa.
Hatua ya 4
Baada ya saa moja, kanda unga na usonge safu nene 1-1.5 cm. Kata miduara na kikombe, kata mashimo na glasi. Wacha donuts zilizokatwa zipumzike kwa dakika 20 chini ya kitambaa.
Hatua ya 5
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga (safu juu ya sentimita tatu ili donati zielea kwa uhuru). Kaanga donuts mpaka hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili kwa vikundi vidogo. Weka donuts zilizokamilishwa kwenye leso za karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Hatua ya 6
Punguza donuts zilizomalizika, mimina na chokoleti na pamba ikiwa inataka. Hamu ya Bon!
