Nyama ni bidhaa yenye kalori nyingi, ambayo kwa wengi hufanya sehemu kubwa ya lishe. Inaweza kusambaza mwili wa binadamu na protini zinazohitajika. Sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwa nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama ya nguruwe iliyochemshwa kama kivutio kwenye meza ya sherehe. Chukua kipande kizito cha nyama ya nguruwe, nyuma au shingo, osha, ondoa mafuta na filamu nyingi. Osha vitunguu na chumvi na pilipili na paka nyama na mchanganyiko huu. Chukua viungo ili kuonja. Tumia kisu kikali kutengeneza mifuko kwenye kipande na ushikilie karafuu za vitunguu na vipande vya bakoni kwenye kila moja.
Loweka nyama usiku mmoja mahali baridi, kisha uweke kwenye oveni ya moto, hapo awali sahani hii ilipikwa kwenye oveni ya Urusi. Kaanga nyama kwa digrii 200 kwa muda mrefu ikiwa ina uzani. Angalia nyama ya nguruwe iliyopikwa kwa utayari na uma, uma huingia kwa urahisi kwenye nyama iliyomalizika, wakati juisi nyepesi inatolewa.
Unaweza kutumikia nyama ya nguruwe ya kuchemsha baridi na moto. Sahani ya moto inaweza kupambwa na: lingonberries zilizolowekwa, plommon zilizokaushwa, squash zilizokatwa, apples zilizookawa, viazi za ukubwa wa kati zilizokaangwa.
Hatua ya 2
Njia mbadala nzuri ya nyama ya nguruwe iliyochemshwa ni nyama ya kondoo wa kukaanga. Chukua sehemu ya juu ya mguu wa nyuma kwa kilo 1.5-2, kichwa kimoja cha vitunguu, mafuta ya kondoo yaliyoyeyuka au siagi, viungo vya kuonja. Andaa nyama - osha, toa mafuta na filamu nyingi, uijaze na vitunguu iliyokatwa.
Pilipili kipande, chumvi, weka karatasi au sufuria kubwa ya kukaranga, weka kwenye oveni moto na kaanga hadi crispy kwa digrii 250, kisha punguza joto hadi digrii 150 na ulete nyama tayari. Wakati wa kupika, pindua kipande kwa kila dakika 15-20 na mimina mafuta yaliyoyeyuka. Ikiwa haitoshi, ongeza maji au mchuzi. Punguza nyama iliyopikwa, kata sehemu na uweke kwenye sahani.
Hatua ya 3
Mapambo ya meza ya sherehe itakuwa sahani ya kitamu sana na ya asili, ambayo inashauriwa kutumiwa na taa ya kuzima ya kichwa - "Ngoma ya Moto". Huduma moja itahitaji gramu 200 za nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe au ya kondoo, kitunguu moja, pakiti ya avokado, gramu 50 za matango safi, nyanya nusu, unaweza kuibadilisha na kuweka nyanya, chumvi, pilipili, mafuta ya saladi.
Kata nyama ndani ya cubes ndogo, funika asparagus na maji ya moto, wacha ivimbe. Kaanga nyama kwenye mafuta moto ya saladi, mwisho wa kukaranga ongeza vitunguu vilivyokatwa, pilipili kali ili kuonja. Wakati nyama iko tayari, iweke kwenye sahani, ongeza asparagus na tango iliyokatwa, mimina mchuzi na nyanya iliyokunwa na pombe kidogo (brandy). Kutumikia sahani kwenye meza ya sherehe na kuiweka moto kwa dakika chache. Wakati moto umezimika, unaweza kuanza chakula chako.
