Vijiti vya kaa vimeandaliwa kutoka kwa molekuli nyeupe nyeupe, ambayo ina minofu nyeupe ya samaki, hawaitaji usindikaji wa ziada. Vijiti huenda vizuri na bidhaa nyingi, ambayo inafanya uwezekano wa kufikiria na kuandaa saladi anuwai kwa kila siku na kwa meza ya sherehe.
Saladi ya Fimbo ya Kaa ya Spring Breeze
Andaa viungo vifuatavyo vya kutengeneza saladi:
- nyanya 2 za kati;
- gramu 200 za jibini ngumu;
- gramu 200 za vijiti vya kaa;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- chumvi kuonja;
- mayonesi;
- kijani kibichi (hiari).
Hatua ya kwanza ni kufuta vijiti vya kaa, ni bora kufanya hivyo katika hali ya asili. Kisha toa kifuniko kutoka kwa vijiti na ukikate kwenye cubes za kati, pindana kwenye bakuli. Osha nyanya vizuri, futa na ukate kwenye cubes, upeleke kwa vijiti vya kaa. Suuza kikundi kidogo cha mimea (bizari au iliki) na ukate laini. Jibini jibini ngumu na karafuu kadhaa zilizosafishwa za vitunguu. Changanya viungo vyote kwenye bakuli, ongeza chumvi kidogo ili kuonja na msimu na mayonesi. Weka saladi kwenye bakuli na utumie kilichopozwa.
Saladi "Royal"
Ili kuandaa saladi hii, utahitaji seti ya bidhaa zifuatazo:
- gramu 200-300 za lax iliyotiwa chumvi kidogo (inaweza kubadilishwa na trout);
- gramu 100 za caviar nyekundu;
- kilo 1 ya kamba kawaida;
- pakiti 2 za gramu 200 za vijiti vya kaa;
- mayai 4 ya kuku;
- pilipili 2 ya kengele (nyekundu na manjano);
- matango 2 safi;
- 1 parachichi;
- mayonnaise na chumvi kuonja.
Kiasi hiki cha bidhaa ni muhimu kwa meza ya sherehe wakati wageni wengi wanakuja. Ikiwa unataka kuandaa saladi ya "Royal" kwa kaya yako ili kuonja, basi unaweza kuchukua nusu ya chakula. Kwanza, chemsha mayai ya kuku hadi kupikwa. Kisha chemsha kamba kwenye maji yenye chumvi na majani ya bay na pilipili. Baridi na safi. Osha matango, maparachichi na pilipili ya kengele na ukate vipande vya kati. Chambua mayai na ukate laini na kisu. Kata vijiti vya kaa ndani ya cubes, lax kuwa vipande. Mwishowe, ongeza caviar nyekundu na msimu wa saladi na mayonesi. Kupamba juu na mimea na caviar. Saladi iko tayari, unaweza kutumikia salama sahani hii ya kifalme kwa meza.
"Courtesan" na vijiti vya kaa
Viunga vinavyohitajika:
- gramu 700 za mguu wa kuku wa kuvuta sigara;
- 1 nyanya safi;
- pilipili 1 ya kengele;
- gramu 200 za vijiti vya kaa;
- mkono mdogo wa mlozi;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- chumvi kuonja;
- mayonesi.
Chukua mguu wa kuku wa kuvuta sigara, ganda na ukate nyama vipande vipande vidogo. Ondoa foil kutoka kwenye vijiti vya kaa na ukate kwenye cubes. Kisha safisha pilipili ya kengele na uondoe mbegu kutoka kwake. Kata pilipili na nyanya kwenye cubes za kati. Chop mlozi na kisu (unaweza kutumia blender), pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Unganisha viungo vyote kwenye bakuli, chaga chumvi na ladha na msimu na mayonesi. Weka kwenye bakuli la saladi na uinyunyize mlozi uliokatwa juu, pamba upendavyo.
