Mannik ni keki tamu rahisi sana na tamu. Kipengele kikuu cha pai hii ni kwamba semolina imeongezwa kwenye unga. Kama sheria, biskuti kwenye semolina haina adabu na inaongezeka vizuri. Shukrani kwa ubora huu wa kushinda-kushinda, hata wapishi wasio na ujuzi wanaweza kuoka bidhaa hiyo kwa urahisi.
Ni muhimu
- - semolina - glasi 1 (glasi 200 ml);
- - unga - glasi 1;
- - sukari - glasi 1 isiyokamilika;
- - kefir - glasi 1;
- - siagi - 100 g kwa unga na 5 g kwa lubrication;
- - mayai ya kuku - 2 pcs.;
- - soda - 0.5 tsp;
- - vanillin - sachet 1;
- sukari ya icing - 50 g;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina semolina kwenye bakuli kubwa na funika na kefir. Koroga mchanganyiko vizuri na uondoke kwa dakika 40 ili semolina iweze kuvimba. Wakati huo huo, toa siagi kwenye jokofu. Inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 2
Wakati umekwisha, ongeza mayai ya kuku, siagi laini na sukari kwenye semolina iliyovimba. Changanya kila kitu vizuri na kijiko, whisk au mchanganyiko kwa kasi ya chini.
Hatua ya 3
Ongeza soda na vanillin. Huna haja ya kuzima soda. Kefir humzuia. Ongeza unga wote kwa sehemu. Haipendekezi kutumia mchanganyiko. Ili kuifanya biskuti iwe laini zaidi, chaga unga na kijiko kwa upole hadi hakuna mabaki ya unga iliyobaki.
Hatua ya 4
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 180. Grisi ukungu na kipande cha siagi na mimina unga ndani yake. Wakati tanuri ni moto, weka keki ndani na uoka kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Acha bidhaa zilizooka kwenye bakuli la kuoka hadi zitakapopoa. Kisha weka keki kwenye sahani na upambe na sukari ya unga. Ikiwa inataka, inaweza kugawanywa katika mikate mitatu na kupakwa mafuta na cream unayopenda.
