Kozinak ni kitamu cha kupendeza cha mashariki na cha afya sana kilichotengenezwa kutoka kwa bidhaa asili, ndoto ya jino lolote tamu.
Ni muhimu
- 0.5 kg. karanga au mbegu (unaweza kuchukua karanga, walnuts, karanga za brazil, karanga, almond, pecans, korosho, mbegu za alizeti, mbegu za malenge au mbegu za ufuta, au uchanganye katika mchanganyiko wowote)
- Asali ya kilo 0.3
- Sukari kilo 0.2
- Kijiko 1. kijiko cha maji ya limao
- vanillin - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chop karanga. Unaweza kuiacha ikiwa kamili - ikiwa unapenda hivyo. Joto kwenye skillet moto, hakuna mafuta yaliyoongezwa, kwa dakika 5-10.
Hatua ya 2
Unganisha asali na sukari, weka mchanganyiko juu ya moto wa wastani na chemsha, na kuchochea kila wakati.
Hatua ya 3
Kisha punguza mchanganyiko na chemsha tena. Rudia hii mara ya tatu.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha majipu ya syrup kwa mara ya tatu, ongeza karanga na upike kwa muda wa dakika 10. Ongeza maji ya limao, vanillin dakika 2-3 kabla ya kupika.
Hatua ya 5
Weka mchanganyiko moto kwenye safu nyembamba kwenye ukungu uliotiwa mafuta. Bila kungojea iwe baridi kabisa, kata kozinak na kisu kwenye viwanja au vipande.
Hatua ya 6
Vunja kozinak iliyohifadhiwa kando ya mistari iliyokatwa. Na matibabu ni tayari!
