Kivutio cha kupendeza baridi kilichotengenezwa kutoka kwa toast safi ya crispy na nyama ya kuchemsha na apple pâté.
Ni muhimu
- - majukumu 2. maapulo matamu;
- - majukumu 2. beets za kati;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 100 g ya cream safi ya sour;
- - 400 g ya nyama ya ng'ombe;
- - 2 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama konda ni bora kwa zabuni hii, lakini unaweza kutumia nyingine yoyote. Suuza nyama vizuri kwenye maji baridi, ondoa ziada yote, filamu zote na michirizi, mafuta ya ziada, ikiwa ni lazima. Kata vipande vidogo na upike kwenye maji yenye chumvi. Poa nyama iliyochemshwa vizuri na pitia grinder ya nyama mara kadhaa au pindua kwenye blender kwa kasi kubwa na maji kidogo.
Hatua ya 2
Weka mayai ya kuku kwenye sufuria na funika na maji baridi, chemsha na upike kwa dakika nyingine kumi. Baridi mayai yaliyomalizika, ganda. Osha kitunguu, ganda, kata vipande kadhaa. Piga mayai na vitunguu kwenye bakuli ndogo ya blender.
Hatua ya 3
Osha beets, tumia upande mgumu wa sifongo cha sahani kwa kusafisha vizuri. Kata ncha ya mizizi na majani na chemsha maji yenye chumvi, baridi na usugue kwenye grater nzuri. Osha maapulo, chambua maganda kwa kisu kali, toa msingi. Piga massa ya apple kwenye grater nzuri na uchanganya na beets zilizokunwa.
Hatua ya 4
Katika bakuli pana, changanya beets na maapulo, mayai, vitunguu na nyama, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Friji kwa masaa kadhaa. Kutumikia kuenea juu ya croutons au iliyokatwa.
