Uji wa shayiri unaweza kutumiwa kupika sio tu uji, lakini pia supu anuwai zilizo na mboga, sahani za kando na dumplings. Unaweza pia kuoka kuki za kupendeza kutoka kwao, na ikiwa utatumia mawazo kidogo na hamu, na keki ya oatmeal itatoka nzuri.
Mikate ya shayiri
Ili kuandaa dessert hii isiyo ya kawaida, utahitaji:
- siagi - gramu 100;
- shayiri - glasi 2;
- sukari ya vanilla - kifuko 1;
- sukari - glasi 1;
- mayai mabichi - vipande 2;
- chumvi - Bana.
Kwanza, unahitaji kusaga siagi na sukari na mayai mabichi, kisha ongeza unga wa shayiri na vanilla kwenye misa hii, ongeza chumvi kidogo kwenye unga na ukande kila kitu vizuri. Jaribu kupata misa zaidi au chini ya usawa.
Ifuatayo, unahitaji kufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta na kuhamisha unga kwake. Masi inapaswa kusawazishwa kwa uangalifu na kisu na kuwekwa kwenye oveni. Bika keki kwa muda wa dakika 20. Dessert iliyokamilishwa inapaswa kukatwa vipande vipande mara moja moto, vinginevyo, ikipopozwa, viwiko vitakaa na kuwa ngumu.
Ikiwa inataka, keki ya oat inaweza kuongezewa na cream iliyopigwa, kwa hii unahitaji kuchukua:
- cream nzito - 150 ml;
sukari ya icing - gramu 100.
Cream nzito iliyochemshwa itahitaji kuchapwa ndani ya povu kali, polepole ikiongeza sukari ya unga kwao. Unaweza kufunika kila keki na povu iliyokamilishwa, kwa kuongeza mapambo ya dessert na matunda yaliyokatwa.
Dumplings na mchuzi wa Blueberry
Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- oatmeal (ndogo) - ½ kikombe;
- unga - kikombe ½;
- mayai mabichi - vipande 2;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi;
- maji (kwa unga) - 2 tbsp. miiko;
- maji (kwa mchuzi) - glasi 4;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- jam ya buluu - glasi 1;
- sukari;
- asidi ya limao.
Unga uliosagwa na shayiri ndogo lazima iwe pamoja na kuchanganywa. Kisha unahitaji kuchemsha vijiko 2 vya maji, kuyeyusha siagi katika maji ya moto, ongeza chumvi. Koroga wakati wote, ongeza unga na mchanganyiko wa nafaka na chemsha kwa dakika 7-8. Jaribu kusaga uvimbe ulioundwa wakati wa kupikia vizuri kabisa. Ifuatayo, unga wa choux unaosababishwa lazima uondolewe kutoka jiko na uweke baridi, baada ya kupoa, piga mayai kwenye misa moja kwa moja na uukande unga kabisa.
Sasa unapaswa kuchemsha maji yenye chumvi kwenye sufuria tofauti. Ili kutengeneza dumplings sawa na nzuri, unahitaji kuifanya na vijiko viwili: kijiko na kantini. Kwa kijiko kikubwa, unahitaji kukusanya unga, ukikandamiza kwenye ukuta wa bakuli ili unene katika kijiko, basi unahitaji kulainisha kijiko kwenye maji ya moto na uitumie kuchagua unga kutoka kwenye kijiko kikubwa na punguza mara moja dumplings kwenye sufuria na maji ya moto. Ukifuata sheria hizi, dumplings zitakuwa zenye mviringo na zote zitakuwa saizi sawa.
Chemsha dumplings mpaka zote zielea juu, kisha uondoe na kijiko kilichopangwa na uziweke kwenye sahani za kina, mimina na mchuzi wa Blueberry.
Ili kupata mchuzi, weka jam ya buluu kwenye sufuria ndogo na mimina maji ya moto juu yake, koroga na chemsha, futa mchanganyiko kupitia ungo. Kisha jaza mchuzi na sukari na koroga. Futa wanga kando katika maji baridi, mimina mchanganyiko kwenye mchuzi na chemsha kwa dakika 2-3, ukichochea. Mwisho wa kupikia, ongeza asidi kidogo ya limau au punguza maji ya limao.
