Nyama ya Uturuki inafanana sana na nyama ya kuku, lakini ni laini zaidi na pia hupika haraka. Ninashauri ufanye goulash ya Uturuki. Inakwenda vizuri na tambi, mchele na viazi.
Ni muhimu
- - kitambaa cha Uturuki - 600 g;
- - pilipili tamu (nyekundu na manjano) - pcs 2;
- - vitunguu - pcs 2;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- - paprika ya ardhi - kijiko 1;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kukata vitunguu na vitunguu. Kata pilipili tamu ndani ya cubes, kabla tu ya kufanya hivyo, kata msingi kutoka kwao.
Hatua ya 2
Nyama ya Uturuki lazima ikatwe vipande vipande, saizi ambayo inapaswa kuwa takriban sentimita 3x3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vijiko vilivyokatwa ndani yake kwa dakika 5. Ongeza chumvi na chemsha kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 3
Chukua skillet nyingine na kaanga kitunguu kilichokatwa na vitunguu ndani yake kwa dakika 5. Baada ya muda kupita, ongeza pilipili kwenye mchanganyiko huu na kaanga mboga kwa dakika nyingine 5, ukichochea mfululizo. Kisha mimina 250 ml ya maji kwenye sufuria. Kuleta misa inayosababishwa kwa chemsha.
Hatua ya 4
Ongeza minofu, paprika na nyanya kwenye mboga iliyokaangwa. Changanya kila kitu vizuri na chemsha juu ya moto mdogo na, kwa kweli, kufunikwa kwa dakika 7. Uturuki goulash iko tayari!
